29 avril 2014
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18:24
ingrédients:
200g tomates cerises
100g champignons conserves
100g fromage fondu
100g farine
1 œuf
50mls huile végétale
200mls crème liquide à 20%
sel poivre
préparation:
ranger les tomates, champignons
et fromage dans un moule à gratins.
bien battre la crème avec la farine et l’œuf.
verser sur la tomate.
enfourner 20mns à 180º.
déguster tiède.
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à base de légumes
18 juin 2013
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08:00
cette recette est tirée du blog de Brimbelle,
lien original ici.
ingrédients:
265g macédoine (surgelée)
60g crème fraiche
2 œufs
110g surimi
1 échalote
sel poivre
persil haché
préparation:
battre les œufs avec la crème.
couper les bâtons du surimi
en rondelles,
et l’échalote en cubes.
ajouter tous les ingrédients aux œufs.
remuer et verser dans un moule à cake.
cuire 35mns à 160º.
laisser refroidir et déguster.
j’ai réalisé cette recette dans le cadre
d’Un Tour En Cuisine Rapide nº 49.
À voir ce que Poly a choisi de chez moi…
pain, légumes, surimi, entrée, apéritif, couleurs
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dans
à base de légumes
28 avril 2013
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00:02
ingrédients:
2 courgettes moyennes
1 oignon moyen
2 gousses d’ail
3 càs huile d’olive
sel poivre
cumin
3 càs crème fraiche épaisse
persil haché
préparation:
couper les courgettes en deux
sur la longueur, puis la détailler
en fines lamelles.
couper l’oignon en fines lamelles aussi.
les faire revenir avec l’huile dans
une poêle à fond épais couverte
pendant 15mns à petit feu.
assaisonner.
ajouter le cumin, persil, ail et crème.
remuer le tout à l’aide d’une cuillère en bois.
retirer du feu et déguster aussitôt!
courgettes, crème fraiche, oignons, poêlée, facile, économique
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à base de légumes
4 avril 2013
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00:08
cette recette est tirée du blog de Kiki,
lien original ici.
ingrédients:
3 aubergines
3 càs huile d’olive
sel poivre
épices tandoori
herbes fraiches hachés
préparation:
couper les aubergines
en grands morceaux.
les mettre dans un moule
et les parsemer des épices et herbes.
verser l’huile en filets sur toute la quantité.
mettre au four, surveiller et retourner.
déguster tièdes ou froides avec
des grillades de viandes.
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dans
à base de légumes
18 mars 2013
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00:38
cette recette est tirée du blog de Gut,
lien original ici.
ingrédients:
2 aubergines
2 gousses d’ail (que j’ai oublié)
sel poivre
thym
huile d’olive
fromage râpé
préparation:
laver les aubergines, et ôter les chapeaux.
les couper en 2 dans le sens de la longueur.
strier la surface à l’aide d’un couteau.
les mettre dans une assiette creuse.
verser un peu d’eau dans le fond.
saler et poivrer.
parsemer de thym.
arroser des filets d’huile d’olive.
mettre au micro-ondes pendant
6mns à 600watts.
parsemer généreusement de fromage
et remettre 4mns au micro-ondes.
déguster aussitôt!
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dans
à base de légumes
15 octobre 2012
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00:27
ingrédients:
500g choux
3 œufs
1 oignon
persil haché
sel poivre
4 càs huile végétale
2 càs lait
préparation:
couper l’oignon et le choux en petits cubes,
et les faire revenir dans une poêle
chauffée, avec l’huile, à petit feu,
jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.
fouetter les œufs avec le lait, persil,
sel et poivre.
le verser sur la poêle.
cuire des 2 cotés.
déguster tiède avec une viande.
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dans
à base de légumes
26 septembre 2012
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00:30
cette recette est tirée du blog de RV,
lien original ici.
ingrédients:
2 œufs
150g farine
150mls lait
1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron vert
3 càs huile d’olive
sel poivre
ingrédients:
couper les poivrons et l’oignon en petits dés.
les faire revenir dans une poêle avec l’huile.
remuer de temps en temps.
dans une terrine, mettre la farine.
assaisonner et former un puits.
ajouter les œufs au centre et battre.
ajouter le lait peu à peu sans cesser
de battre, pour avoir
une pate lisse et épaisse.
filmer et laisser reposer 1 heure au frais.
incorporer le mélange de poivrons refroidi
avec l’appareil.
verser dans une poêle anti-adhésive
huilée et bien chauffée.
cuire des 2 coté à petit feu.
déguster tiède avec de la viande.
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à base de légumes
21 septembre 2012
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00:02
ingrédients:
2 pommes de terre
2 gousses d’ail
4 càs huile d’olive
1 càs harissa
sel poivre
4 œufs
4 portions de fromage
préparation:
éplucher les pommes de terre
et les couper en petits dés.
les faire revenir dans une poêle à fond
épais avec l’huile et l’ail écrasé.
quand ils deviennent transparents,
assaisonner, et ajouter la harissa
et couvrir d’eau.
couvrir et laisser cuire 10mns à petit feu.
casser les œufs dessus,
couvrir et retirer du feu.
ranger dans une assiette le fromage coupé
en petits dés, la poêlée dessus,
et parsemer de persil haché.
déguster aussitôt!
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dans
à base de légumes
21 juillet 2012
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19:41
ingrédients:
1kg de fèves fraiches
1 gros oignon
2 gousses d’ail
3 cas huile d’olive
sel poivre
1 cac cumin
1 cac paprika
préparation:
nettoyer les fèves, les laver et les couper en morceaux (sur 2 ou 3)
les faire cuire à la vapeur couverts pendant 30mns.
entre temps, hacher l’oignon et l’ail moyennement.
les faire revenir dans une poêle avec l’huile jusqu'à ce qu’il changent de couleur.
hacher ensuite les fèves moyennement dans le même blender.
l’incorporer dans la poêle.
ajuter les épices et bien remuer le tout à l’aide d’une cuillère en bois.
laisser cuire 2 à 3 mns.
retirer du feu et dresser dans une assiette.
déguster avec un filet de jus de citron.
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dans
à base de légumes
18 juillet 2012
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/2012
00:21
ingrédients:
500g carottes
1 gros oignon
3 gousses d’ail
persil haché
sel poivre
cumin
10cls crème fraiche
2 càs huile d’olive
préparation:
éplucher et couper les carottes en rondelles.
les cuire à la vapeur.
entre temps, couper l’oignon en petits dés.
les faire revenir dans une poêle avec l’huile.
y incorporer les carottes et remuer.
ajouter les épices, l’ail
, le persil
et verser la crème fraiche.
remuer et permettre de bouillir.
dresser dans une assiette
et déguster avec des grillades.
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à base de légumes
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