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  • : un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
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  • KHOBZ EDDAR

    12 mai 2009 ( #pain et viennoises )

    ingrédients: 1 verre eau tiède 1 verre farine 1 cas levure de bière 2 cas sucre 1/4 verre huile sel préparation: mélanger les ingrédients secs. y ajouter l'eau et bien mélanger avec une spatule. lais ser reposer 15mns. ajouter l'huile et mélanger. finir...

  • CARRES FROIDS AU CHOCOLAT BLANC

    12 mai 2009 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    ingrédients: biscuit moulu beurre fondu 1 tablette de chocolat blanc 2 cas Nestle préparation: mélanger le biscuit avec le beurre. étaler dans un plat beurre´. faire fondre le chocolat et nestle´ dans un bain marie. étaler la surface du gâteau avec. laisser...

  • RIZ AUX CREVETTES

    12 mai 2009 ( #féculents )

    ingrédients: 350g crevettes lavées et non epluchees 200g riz sel poivre zaatar safran 2 cas huile préparation: faire bouillir les crevettes,zaatar et le sel dans une marmite pendant 20mns. retirer et conserver le bouillon. faire revenir le riz dans l'huile...

  • ROULE VERT AU NUTELA

    12 mai 2009 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    j'avais fait un gâteau qui s'appelle "la feuille verte". et comme son nom l'indique,il contient du colorant vert pour réaliser la vraie feuille. il contient aussi une petite poignée de sésame pour farcir deux feuilles. bref, ça a pris du temps pour être...

  • LE JUS IDEAAAAL

    12 mai 2009 ( #boissons )

    ingrédients: 500g carottes lavées et coupées en petits morceaux 1/2 litre eau 400g sucre 4 a 6 oranges selon la grandeur préparation: mettre tous les ingrédients dans une cocotte minute. fermer et cuire pendant 10mns. laisser refroidir (une nuit de préférence)....

  • ABATS DE POULETS PANES

    12 mai 2009 ( #abats )

    ingrédients: 500g abats de poulets entiers sel poivre farine 1 oeuf battu chapelure huile pour friture préparation: bien laver les abats et égoutter dans un passoire. saler et poivrer. faire revenir dans une poêle pendant quelques minutes. retirer du...

  • petits pains au yaourt

    12 mai 2009 ( #pain et viennoises )

    ingrédients: 400g farine 2 yaourts nature 1 cas huile 1 sachet de levure chimique 1 cac sel et voici le yaourt que j'ai utilise préparation : lissez le yaourt a l'aide d'une spatule. ajouter la farine, levure, huile et sel. bien pétrir jusqu'à obtention...

  • MOUSSE AU CITRON

    13 mai 2009 ( #desserts )

    ingrédients: 3 oeufs 3 cas maïzena 100 g sucre 1 grand verre eau 2 citrons 2 cas beurre ramolli préparation: séparer les blancs des jaunes, et les battre en neige. mettre dans une casserole les jaunes, sucre, maïzena, eau et le zeste de citron. bien melanger...

  • STEAKS AU POIVRON ROUGE

    13 mai 2009 ( #à base de viande )

    ingrédients: 2 ou 3 steaks de veaux 2 gousses d'ail 1 poivron rouge coupe´ en très petits morceaux sel poivre zaatar 2 cas huile persil hache préparation: faire sauter les steaks dans une poêle après les avoir sales et poivres. laisser tiedir et couper...

  • ROSES DE POMME DE TERRE

    13 décembre 2009 ( #appéritifs )

    éplucher les pommes de terre. à l'aide de l'économe, les détailler en fines bandes. enrouler une bande sur elle même. puis, enrouler une autre bande sur la première, et ainsi de suite, jusqu'à avoir une belle rose. piquer le centre horizontalement d'un...

  • TADJINE PETITS POIDS/ARTICHAUTS

    13 mai 2009 ( #tajines )

    ingrédients: 1/4 de poulet 6 artichauts 1/2 courgette 1 oignon coupe´en tranches 2 gousses d'ail hache´s 300 g petits poids (congelés) sel poivre safran 2 cas huile 1 verre et demi eau préparation: dans une cocotte, faire revenir l'oignon et le poulet...

  • La Pate des 10mns / La Pate Magique

    13 mai 2009 ( #recettes non-classables )

    Bonjour, la pâte des 10 mns est idéale pour toutes les recettes genre pizzas ou chaussons, sucrés ou salés. en fait, ça fait à peu près 6 mois que je l'ai adapté pour toutes mes recettes. en plus, elle ne prend que 10 mns pour être prête!!! je l'ai découverte...

  • POIVRONS FARCIS

    13 mai 2009 ( #entrées - salés )

    ingrédients: quelques poivrons longs 1 oignon hache´ 2 gousses d'ail hachées 200g viande hachée sel poivre cumin 2 cas huile huile u friture pâte des 10 mns préparation: laver les poivron et faire un creux au niveau de la longueur de chaque pièce. frire...

  • NOUGAT COCO/CHOCO

    14 mai 2009 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    ingrédients: 100 g sucre 2 cas eau 1 cac jus de citron 100 g noix de coco 1 vanille chocolat fondu + 2 cas eau préparation: mettre dans une casserole le jus de citron, l'eau et le sucre, et porter a ébullition jusqu'à obtention d'un caramel bien dore´...

  • MA DANETTE

    14 mai 2009 ( #desserts )

    ingrédients: 1 litre de lait 150 g chocolat noir (soit une tablette) 1 oeuf 3 cas bien pleines farine 5 cas bombées sucre 2 cas cacao préparation: porter a ébullition le lait et le chocolat en morceaux. entre temps, mixer les autres ingrédients avec 2...

  • Mayonnaise Express Sans Oeuf, et 300% réussie

    15 mai 2009 ( #recettes non-classables )

    ingrédients: (1verre=200mls) 1/2 verre lait 1 portion de fromage 1 cac sel 1 pincée poivre 1 cas vinaigre huile (1 verre a peu près) préparation: -1mn mettre dans le pot du mixeur le lait,fromage, sel, poivre et 1/4 verre d' huile. mixer (et non pas battre)...

  • BARQETTES DE PATATES

    15 mai 2009 ( #gratins - cakes salés )

    il y avait une paire de rognons dans mon freezer. j'ai pris du temps pour penser a une recette en les utilisant, et qui change de leur préparation habituelle. la veille, je les ai sortis du freezer pour les décongeler complètement. le lendemain, je les...

  • VERRINES DE POIRES

    16 mai 2009 ( #desserts )

    ingrédients: pour 2 verrines: 1 poire épluchée et coupée en très petits morceaux 6 pièces de galette émiettées une crème ( j'ai mis la crème fraîche mélangé avec du chocolat fondu, mais vous pouvez mettre n' importe quelle crème) préparation: 1ère couche:...

  • NAVETS CONFITS

    16 mai 2009 ( #recettes non-classables )

    ingrédients: 1 grand navet 2 tranches de betterave cuite 1 verre eau 1/4 verre vinaigre 1 cas sel préparation: éplucher le navet et le couper en demi-ronds d'une épaisseur d'1/2 cm. les mettre dans un bocal avec tous les autres ingrédients. fermer le...

  • SABLETS ROULES AU NUTELLA

    16 mai 2009 ( #sablés- petits fours )

    ingrédients: 100g beurre ramolli 100g sucre 1 jaune 1 cas lait farine nutella 1 petite poignée de cacahuètes moulues. préparation: dans une terrine travailler les 4 premiers ingrédients en pommade. ajouter la farine peu a peu jusqu'à avoir une pâte de...

  • DESSERT: GATEAUX FROIDS D'ORANGES, SANS ORANGES

    16 mai 2009 ( #desserts )

    ingrédients: biscuit moulu beurre fondu gélatine d'orange cacao et menthe fraîche pour le décor préparation: mélanger le biscuit avec le beurre (la quantité selon le nombre de la famille et les dimensions du plateau utilise´) tapisser dans un moule en...

  • CARRES FROIDS A LA HALVA TURC

    07 août 2009 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    ingrédients: 1 paquet biscuit 3 cas cacao 200g halva turc 1/2 verre miel ou confiture 2 cas beurre fondu 1 tablette de chocolat noir fondu et 2 cas noix de coco pour la déco préparation: mouler le biscuit très finement et bien le mélanger avec le cacao....

  • KHOBZ BENI SNOUSS

    16 mai 2009 ( #pain et viennoises )

    ingrédients: 500g semouline 3 cas farine 1 cas huile 1 cac sel 1 cas sucre 1 cac levure de bière eau tiède selon la pâte préparation: mettre tous les ingrédient a part l'eau dans une terrine. mélanger bien avec l'eau tiède. bien pétrir pendant quelques...

  • BOULE AUX CEREALES

    16 mai 2009 ( #gateaux froids - sans cuisson )

    ingrédients: céréales nestle´ chocolat fondu préparation: concasser les céréales avec la main dans une terrine. melanger avec du nestle´. former des boules a la grandeur d'une noix. passer chacune dans du chocolat fondu. disposer dans un plat et laisser...

  • SABLETS TURQUOIS

    17 mai 2009 ( #sablés- petits fours )

    ingrédients: 100g sucre 100g beurre 1 oeuf 1/4 sachet de levure chimique farine glaçage: 3 cas sucre glace colorant bleu turquois 2 gouttes de jus de citron 1 cac eau préparation: travailler le sucre, beurre et oeuf en pommade. ajouter farine et levure...

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