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UN PEU DE TOUT

 

18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 08:48

 

cette recette est tirée du blog d’Ayat,

lien original ici.

024

 

 

 

 

ingrédients:

 

500g viande de bœuf hachée

1 oignon

persil haché

2 gousses d’ail hachées

sel poivre

paprika

 

pour la sauce:

1 oignon

4 càs huile d’olive

2 gousses d’ail

1 tomate

sel poivre

paprika

1 càs tomate concentrée

2 œufs

persil haché

 

 

préparation:

 

mixer l’oignon et le faire revenir avec

l’huile dans un tajine.

couper la tomate en petits dés

et l’y incorporer.

019.JPG

 

 

couvrir et laisser mijoter.

mélanger les ingrédients de la kefta

ensemble et les former en boulettes.

glisser dans le tajine, et laisser cuire 10mns.

casser les œufs à la fin de la cuisson.

dresser dans une assiette

et décorer de persil.

025.JPG

 

 

j’ai réalisé cette recette pour le tour de cuisine

rapide #80 de Miss Cuisine.

à voir ce que Ellena a choisi de mon blog…

 

 

 

 


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Published by oum mouncif rayan - dans tajines
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commentaires

ma cuisine aux 1000 saveurs 21/11/2012 15:39

hummm ca a l air super bon merci

Culinaire Amoula 19/11/2012 20:33

Une délicieuse recette! Bisous.

CARDAMOME 19/11/2012 18:04

j'adore! samedi dernier j'ai fait un super grand couscous et j'ai fait des boulettes de kefta; faudrait que j'essaie en tajine tu me donnes envie!

veropapilles 19/11/2012 16:09

Une belle assiette bien gourmande qui ma plairait bien.

Mimine 18/11/2012 19:57

Le genre de plat que j'aime j'ai le ventre qui gargouille ^^
Bisous et bonne soirée.