Choufleur Farci

ingrédients:

1 tête de choufleur

300g viande hachée de poulet

20cls  de mayonnaise

60g farine

100g fromage fondu

préparation:

récupérer le chou-fleur intacte en enlevant

soigneusement les feuilles tout autour.

faire bouillir dans de l’eau salée avec

2 feuilles de laurier, et une cuillère à soupe

de vinaigre blanc pendant 15mns sur feu vif.

égoutter et  laisser refroidir.

farcir de viande hachée dans tous

les espaces entre les fleurs très délicatement.

mélanger dans un bol la mayonnaise,

farine et fromage.

étaler tout le dessus du chou-fleur avec.

cuire au four 30mns à 180º,

et gratiner la surface.

déguster tiède avec une salade de laitue.

Comments

[stephanie]

hummm un délice

[Mirinda]

Bonjour,
Très originale et très belle idée de plat quand on est à court d'idée. Merci du partage
Bisou

[salima]

quelle belle version !

[christine]

C'est un légume que j'aime beaucoup et c'est bient tentant
bises

[Loulou]

elle est très originale cette recette !!
bisous