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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 09:53

DSC00252.JPG

DSC00258.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

500g aubergines petites

200g viande hachée

farine, œufs et chapelure

huile pour la friture

 

 

préparation:

 

griller les aubergines sur feu ou

dans le four.

enfermer dans un sachet

pendant 30mns minimum.

éplucher délicatement sans ôter

la capuche.

couper en trois sur le sens de la longueur.

ôter le morceau du centre.

farcir de viande hachée.

 

DSC00241.JPG

 

 

bien souder.

passer à la panure.

 

DSC00245.JPG

 

 

frire dans un bain d’huile.

 

DSC00247.JPG

 

 

égoutter sur du papier absorbant.

déguster comme entrée.

DSC00249.JPG

 

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans entrées - salés
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commentaires

barbara 11/02/2013 12:59

miaaaaaam super bonne idée merci !

silvi 08/02/2013 22:28

c'est tres original samiha; bravooo

prici 06/02/2013 22:28

Très belle recette!

bakou 06/02/2013 21:49

tres bonne recette, surtout que j'adore les aubergine

lina gonzales 06/02/2013 19:21

c super original comme recette c noté et c a essayer sans tarder bizzzzzzzzzzz