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UN PEU DE TOUT

 

6 octobre 2013 7 06 /10 /octobre /2013 01:42

DSCF7684.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 oignon

1 carotte

1 poignée de petits pois

4 càs huile d’olive

sel poivre

origan

laurier

1/2 càc gingembre moulu

400g crevettes décortiquées

1 pomme de terre

2 càs vermicelles

3 càs crème fraiche épaisse

persil fraichement haché

 

 

 

préparation:

 

couper l’oignon en petits dés et le faire

 revenir dans une marmite avec l’huile.

couper la carottes en petits cubes

 et l’y incorporer avec les petits pois.

remuer le tout

et y verser

1litre et demi d’eau bouillante.

ajouter les épices et herbes.

DSCF7670.JPG

 

 

permettre de bouillir 15mns sur feu moyen.

ajouter les crevettes et la pomme de terre

 coupée en petits cubes aussi.

laisser cuire 10mns.

incorporer les vermicelles.

DSCF7673.JPG

 

 

 

remuer et laisser cuire 8mns.

ajouter la crème fraiche et le persil.

DSCF7677.JPG

 

 

mélanger le tout et retirer du feu.

déguster tiède.

 

 

 

DSCF7686.JPG

 

 

 

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Published by oum mouncif rayan - dans soupes-veloutés-purées
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commentaires

Farah 07/10/2013 12:44

une très belle et délicieuse soupe comme je l'aime
bisous

Maryse & Cocotte 06/10/2013 18:30

huuum ! parfaite pour rompre mon jeûne ! je suis sûre qu'elle est délicieuse !!

domi 04/03/2013 16:21

" Queues " je l'aime cette soupe...

Loulou 26/02/2013 22:41

rien de tel pour se réchauffer !!
bisous

helene 26/02/2013 22:05

moi ca me plaît beaucoup
biz et merci
bonne soirée helene