SABLETS TURQUOIS

ingrédients:

100g sucre
100g beurre
1 oeuf
1/4 sachet de levure chimique
farine

glaçage:
3 cas sucre glace
colorant bleu turquois
2 gouttes de jus de citron
1 cac eau

préparation:

travailler le sucre, beurre et oeuf en pommade.
ajouter farine et levure jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
aplatir au rouleau sur un plan farine´.
détailler en ronds a l'emporte pièce.
trouer la demi quantité des pièces obtenues a l'aide d'un bouchon ou entonnoir.
disposer sur une plaque beurrée ou du papier sulfirise´.



 
enfourner pendant 20mns environ.
retirer et laisser refroidir.

entre temps, préparer le glaçage:
mettre dans un bol le sucre glace.
ajouter le colorant turquois.
bien mélanger et ajouter le jus de citron et l'eau au fur et a mesure.
le glaçage ne doit pas être très coulant.



glacer le dessus de chaque pièce trouée immédiatement et disposer sur un plateau.
laisser sécher 30 mns.



fourrer de nutella les pièces restantes et coller d'une pièce trouée et glacée.
laisser sécher.



présenter dans des caissettes.