RAVIOLIS AUX ABRICOTS ET AUX PRUNES

sablés- petits fours

Par oum mouncif rayan

cette recette est tirée du blog de Saoussi ( lien original ici) ingrédients: pour la pate: 400g farine 200g beurre mou 200g sucre 1 œuf 1 vanille 2 cas eau froide pour la farce: 150g abricots séchés 150g prunes séchées jus d’un citron 2 cas miel pour...

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COCKTAIL CHIMI-NATUREL (CAROTTES – MELON - ORANGES)

boissons

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 500g carottes + 1 litre eau 500g melon + 1 litre eau 150g sucre 1 vanille 2 sachets de la poudre pour 2 litres de jus gout orange 6 litres eau préparation: couper les carottes en morceaux et la mélanger avec le sucre dans une cocotte. verser...

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PAPILLOTES DE BONITES

à base de poisson

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 2 poissons de bonites 4 cas moutarde 3 cas huile d’olives 2 cas vinaigre 1 cac sel 1 cac poivre 1 cac cumin 1 cac paprika persil haché pour le dressage: 2 verres de riz bouilli 1 verre de sauce tomates cuite préparation: mélanger tous les...

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BROCHETTES DE DINDES À LA CRÈME

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 500g blanc de dindes 1 gros oignon 3 cas huile d’olive 100g olives vertes dénoyautées 20cls crème liquide à 30% 1 botte de persil haché pour la marinade du dinde: 3 cas mayonnaise 1 cac sel 1 cac poivre 1 cac paprika 2 gousses d’ails persil...

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CHAUSSONS FEUILLETÉS FARCIS À LA VIANDE HACHÉE

appéritifs

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 1 rouleau de pate feuilletée 200g viande hachée (de poulet pour moi) 2 cas huile d’olive 1 oignon moyen 1 poignée de persil hachée sel poivre curry paprika 1 jaune d’œuf pour la face préparation: faire revenir la viande hachée dans une poêle...

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MCHEWEK SALé à LA VIANDE HACHéE

appéritifs

Par oum mouncif rayan

ingrédients: n’importe quelle viande hachée prête à l’emploi (dinde pour moi) cheveux d’anges concassés (ktaifs) œuf battu cacahuètes salés pour la déco préparation: former la viande hachée en boules à la grosseur d’une clémentine. les passer dans l’œuf...

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LOSANGES AUX GRAINES DE SéSAMES ET SUCRE GLACE

sablés- petits fours

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 200g beurre mou 200g sucre 200ml lait froid 200g graines de sésames grillées farine selon le mélange pour la déco: du sucre glace préparation: dans une terrine, mélanger le sucre, beurre et lait. ajouter les graines de sésames. remuer encore....

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