Brioche Plate Couronne et Roses

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

ingrédients: pate magique au lben clic ici ou pate des 10mns clic ici 1 oeuf 2 càs café 1 càs sucre glace préparation: abaisser la pate en grand rectangle de 60cms de longueur et 20cms de largeur et 5mms d’épaisseur. couper en longues bandes de 2cm de...

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ROULÉ DES ESCALOPES FARCI

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 oignon 3 cas huile 1 courgette champignons 2 gousses d'ail hachées persil haché sel poivre cumin tranches de fromage ou fromage râpé quelques noix de beurre préparation: couper l'oignon en petits dés et les faire revenir...

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CHICKEN CRISPIES

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 1 poulet 1 oignon 1 tomate 1 botte persil et coriandre 1 cas sel 1 cac poivre pour la panure: farine 1 œuf 100ml lait froid sel et poivre préparation: couper le poulet en 8 parts et bien le laver. mixer tous les autres ingrédients dans un...

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Pain Gauffré Express à la Semouline

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

cette recette est tirée du blog de Datte et Miel, lien original ici. ingrédients: 250g semouline 150g farine 20g levure boulangère 20g beurre clarifié 40g crème fraiche épaisse 5g sel préparation: mélanger tous les ingrédients ensemble. pétrir 5mns. filmer...

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POULET ET POMMES DE TERRE AU CURRY (DOUBLE CUISSON)

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 2 poulets (2 à 3 kg chacun) 1 kg pommes de terre pour la marinade: 1 grand oignon 2 belles tomates 1 botte de persil 1 cas thym 1 cas curry sel poivre cumin 2 cas huile d’olive préparation: bien laver les poulets et les détailler en quarts....

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BLANC DE POULET à LA SAUCE BLANCHE

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: pour 8 assiettes individuelles 1kg escalopes de poulet pour la marinade: 3 cas huile d’olive 1 cac poivre 1 cas paprika 1 oignon moyen 4 gousses d’ail 1 cas vinaigre blanc pour la sauce: 2 oignons moyens 4 cas huile d’olive 200g champignons...

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Brioche Sourdough Couronne Garnie aux Pommes

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

cette recette est tirée de ce blog ici clic. ingrédients: la pate magique au lait fermenté ici 1 pomme 2 càs sucre 4 càs beurre 2 càs miel 2 càs pépites de chocolat 2 càs amandes concassées 1 jaune d’œuf sucre glace préparation: couper la pommes en petits...

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Rosaces de Dindes et Courgettes

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 500g escalopes de dindes 3 courgettes moyennes 9 càs huile d’olive sel poivre herbes de Provence préparation: détailler les courgettes en fines lamelles à l’aide d’un économe dans le sens de la longueur. couper les escalopes en allumettes....

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Chicken Gelatina

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 1 poulet sel poivre paprika 1 petit oignon 2 gousses d’ail persil préparation: désosser le poulet, et couper en 4 parts: 2 poitrines et 2 cuisses. hacher une poitrine avec les épices, l’oignon, ail et persil. porter une cocotte remplie à...

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Escalopes de Poulet Garnies de Tomates

à base de volaille

Par oum mouncif rayan

ingrédients: escalopes de poulet tomates fromage râpé origan sec sel poivre filets d’huile d’olive préparation: huiler un moule allant au four. ranger les escalopes dessus. assaisonner et garnir de tranches de tomates. parsemer de fromage et d’origan....

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