Poêlée de riz aux Crevettes et Champignons

féculents

Par oum mouncif rayan

cette recette est tirée du blog de Silvi, lien original ici. ingrédients: 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poivron vert 4 càs huile d’olive 200g champignons en conserve 300g crevettes décortiquées 100g riz rond sel poivre paprika safran 1 càs tomate concentrée...

Lire la suite

Clafoutis Tomates Cerises et Champignons

à base de légumes

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 200g tomates cerises 100g champignons conserves 100g fromage fondu 100g farine 1 œuf 50mls huile végétale 200mls crème liquide à 20% sel poivre préparation: ranger les tomates, champignons et fromage dans un moule à gratins. bien battre la...

Lire la suite

Kefta à la Pomme de Terre

à base de viande

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 300g viande d’agneau hachée 300g pommes de terre 1 oignon moyen 3 gousses d’ail 1 œuf battu sel poivre cumin persil haché préparation: éplucher les pommes de terre et les râper finement. les essorer très bien en serrant entre les paumes des...

Lire la suite

Carrés à la Confiture des Coings

tartes-tartelettes sucrées

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 250g beurre ramolli 1 œuf 2 càs vinaire blanc 4 càs eau froide 1 pincée de sel 3 càs sucre 600g farine 1 sachet levure chimique 500g de confiture de coings pour la garniture (recette ici) 2 càs sucre glace pour la face préparation: mélanger...

Lire la suite

Tartelettes aux Pommes et aux Noix

tartes-tartelettes sucrées

Par oum mouncif rayan

ingrédients: pate feuilletée 3 pommes 100g noix concassées 80g beurre 80g sucre 1 càs cannelle moulue noix entières pour la déco nappage pour la face préparation: couper les pommes en petits dés. les mettre dans une casserole avec le beurre, les noix...

Lire la suite

Kringle Estonien à la Nougatine

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

ingrédients: pate magique clic ici nougatine moulue beurre très mou nappage pour la face préparation: abaisser la pate en grand rectangle à une épaisseur de 3mms. étaler le beurre dessus à l’aide d’une spatule. parsemer la nougatine généreusement. enrouler...

Lire la suite

Coquillettes à la Crème Farcies

féculents

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 200g coquillettes 200g viande hachée 200cls crème liquide 200g gouda râpé préparation: faire bouillir les pates dans de l’eau salée. les égoutter et faire couler de l’eau froide dessus. farcir de viande hachée. verser un fond de crème dans...

Lire la suite

Risotto aux Gambas

féculents

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 700g gambas décortiquées 500g riz pour risotto 10g safran moulu origan sec ail en poudre 2 càs beurre 20cls crème liquide sel préparation: porter l’eau à ébullition dans une marmite. y verser le riz et permettre de cuire. parsemer le safran...

Lire la suite

Cuisses de Poulet et Légumes au Four

gratins - cakes salés

Par oum mouncif rayan

cette recette est tirée du blog de Ilham, lien original ici . ingrédients: 4 cuisses de poulet 3 pommes de terre moyennes 2 oignons 3 tomates pour la marinade: sel poivre safran gingembre huile d’olive un peu d’eau persil haché thym préparation: mélanger...

Lire la suite