CAKE AUX ORANGES

cakes-gateau-madeleines

Par oum mouncif rayan

cette recette est tirée du blog de Louiza (lien original ici) ingrédients: pour le cake: 3 œufs 190g beurre 190g sucre 190g farine 100ml jus d’orange 1 levure chimique zeste d’une orange pour le sirop: 200mls jus d’orange 100ml eau 100g sucre zeste d’une...

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SAUCE AUX ABATS DE DINDES GARNIE DES OEUFS POCHÉS

abats

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 200g abats de dindes 100g champignons conservés 1 gros oignon 1 poivron vert 1 tomate moyenne 4 càs huile d’olive sel et poivre cumin et paprika du persil haché préparation: dans une poêle, revenir les oignons et les poivrons coupés en petits...

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PAIN SUCRÉ AUX POIRES

pain et viennoises

Par oum mouncif rayan

ingrédients: pour la pate: 500g farine 1 œuf 100g sucre 100ml beurre fondu 1 pincée de sel 1 càs levure boulangère lait tiède pour ramasser pour la farce: 3 belles poires 50g sucre 1 vanille 1 càs cannelle 1 jaune d’œuf pour la face du sucre glace pour...

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DOLMA DE SARDINES À LA SAUCE TOMATE

à base de poisson

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 500g sardines 1 gros oignon 4 gousses d’ail 1 belle tomate 4 càs huile sel poivre paprika cumin 1 càs tomate concentrée 1 petite botte de persil préparation: nettoyer et équeuter les sardines. les hacher dans un mixeur. y ajouter le demi...

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SALADE TIÈDE AUX AUBERGINES

salades

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 3 aubergines moyennes (500g) 3 gousses d’ail 1 belle tomate 1 càc sel 1 càc cumin 1/2 càc poivre 2 càs persil haché 3 càs huile d’olive préparation: griller les aubergines au four ou sur feu. les éplucher, et couper aléatoirement en petits...

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MERCI!

hors cuisine-pauses

Par oum mouncif rayan

bonjour, j’ai le plaisir de partager avec tous les lecteurs fidèles de mon blog quelques statistiques dont je suis trooooooooop fière, c’est grâce à vous tous que j’ai pu atteindre des numéros inimaginables pour moi au début de la réalisation de ce modeste...

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SOUPE DES HARICOTS SECS BLANCS AUX BOULETTES DE VIANDE HACHÉE

soupes-veloutés-purées

Par oum mouncif rayan

ingrédients: 200g haricots secs blancs 80g fèves sèches 1 oignon 1 belle tomate 1 petite courgette 1 petite pomme de terre 2 carottes moyennes 4 gousses d’ail 1 càs sel 1 càc poivre 1 càs paprika 2 pincées de safran 2 càs cumin moulu 4 càs huile 1 càs...

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PIZZA AUX COURGETTES

pizzas - quiches - tartes salée

Par oum mouncif rayan

ingrédients: pate des 10mns (recette ici) 1 oignon 2 courgettes 200g viande de poulet hachée 1 càs tomate concentrée sel poivre 1 càc paprika 1 cas thym séché 4 cas huile d’olive 1 petite botte de persil 150g fromage râpé préparation: dans une poêle,...

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