un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
ingrédients:
pâte des 10mns
1 oignon
1 poivron vert
100g viande hachée
sel poivre
purée de tomate
fromage râpé
1 jaune d'oeuf
préparation:
couper l'oignon en petits dés et les faire revenir dans une poêle avec 2 cas huile d'olive pendant 5mns.
couper le poivron en petits dés et l'ajouter dans la poêle et le faire revenir pendant 3mns.
ajouter la viande hachée et bien mélanger le tout avec une cuillère en bois jusqu'à cuisson complète.
saler et poivrer; puis retirer du feu et réserver.
préparer la pâte; puis l'étaler 3/4 de la quantité
en rond à l'aide d'un rouleau à pâtisserie selon
le plat de cuisson.
étaler de purée de tomate.
parsemer de farce prête sur toute la surface;
puis de fromage râpé.
étaler le 1/3 restant de la pâte sur un plan fariné.
faire des trous à l'aide d'un petit emporte-pièce
rond ou un petit bouchon bien lavé et séché.
oui oui c'est bien la main de ma mère 
couvrir la pizza avec, et piquer les bords
des dents d'une fourchette pour éviter que ça s'ouvre.
badigeonner la surface de jaune à l'aide d'un pinceau.
cuire pendant 20mns dans un four moyen.
déguster tiède ou refroidie.
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