Quiche aux Choux

ingrédients:

pate des 10mns recette ici

1 tête de choux moyenne (1kg)

1 oignon

3cas huile

2 gousses d’ail

sel poivre

cumin

1 verre de la sauce béchamel

préparation:

préparer la pate et la laisser reposer.

entre temps, émincer le choux en fines lamelles.

les faire revenir dans une poêle à fond épais

et à couvercle, avec l’huile pendant 10mns

en remuant de temps en temps à l’aide

d’une cuillère en bois.

hache l’oignon et l’ail finement, puis

les ajouter dans la poêle avec les épices.

bien mélanger le tout.

couvrir et laisser cuire encore 5mns.

retirer du feu et laisser tiédir.

étaler la pate à l’aide d’un rouleau à pâtisserie,

et chemiser un moule à tartes avec.

piquer le fond avec les dents d’une fourchette.

y étaler la farce.

incorporer la béchamel au dessus

et bien essuyer la surface.

cuire au four à 200° pendant 20mns,

puis gratiner la surface.

laisser tiédir, démouler et découper en parts.

 

Comments

[khalouda]

Franchement il fallait y penser! Recette qui sort vraiment de l'ordinaire, justement j'ai acheté une belle téte de chou ce matin meme et je me demandais quoi faire avec. Enfin grace à toi j'ai
trouvé Merci!!!

[oum mouncif rayan]

merci khalouda pour ton gentil commentaire et bonne réalisation!

[domi]

Une quiche trop chou...elle va avoir la cote

[stephanie]

très belle quiche !

[blog de oum mohamed]

ohhhh lalalalal tros bon allah yaatik sahah hbiba bizou et bonne journée j'attend ma part bizz

[Loulou]

elle est bien sympa ta quiche !!
bisous