SABLÉS SUPER-FONDANTS À LA CONFITURE

ingrédients:

1 œuf + 1 jaune

150g sucre ou sucre glace

250g beurre mou

4 cas maïzena

400g farine (plus ou moins)

1 levure chimique

1 vanille

pour la garniture:

du sucre glace

confiture de fraise recette ici

préparation:

dans une terrine, mélanger les œufs, sucre, vanille et beurre.

bien malaxer jusqu’à avoir une texture homogène.

ajouter la maïzena et la levure chimique.

mélanger puis incorporer la farine peu à peu jusqu’à avoir une pate bien homogène.

étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3mms sur un plan de travail bien fariné.

découper à l’aide des emporte-pièces spéciaux jusqu’à épuisement de toute la quantité.

disposer sur du papier cuisson, et cuire au four.

retirer lorsqu’ils auront une belle couleur dorée.

laisser refroidir.

saupoudrer du sucre glace sur les pièces du dessus, et de la confiture sur les pièces du dessous.

coller les deux et laisser sécher une journée.

dresser dans une assiette et déguster.

Merci pour tout!

Comments

[leontine]

Quelle réussite! Je me demandais comment faire ces petits sablés et grâce à tes photos j'ai la solution! merci et bises

[youcefi sabrina]

bonjour ma chère!j'avoue que tès petits fours me tente beaucoup par leurs simplicités,beautés et gouts.je te filicite ma chère pour ces jolis sablés et merci pour la recette.bonne journée.

[sarah et saïda]

baraka allah fik oukhti ils sont magnifique tes sables machallah

[rosa]

elles on l'aire bien fondante tes sablées!!!

[Jacre]

ils sont super tes gâteaux, je 'en pique...bises