un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
ingrédients:
300 g de chair de potiron
2 cas d'huile d'olive
10 cl de crème fraîche
20 gr de maïzena
1 œuf
50 gr de fromage râpé
sel, poivre, noix de muscade
Préparation:
Râper le potiron assez épais.
Faire revenir quelques minutes dans l'huile d'olive, saler et poivrer.
Mettre de côté.
y ajouter l’œuf, la maïzena, la crème, le fromage râpé.
Mettre un peu de noix de muscade. Bien mélanger puis rectifier l'assaisonnement au besoin.
Verser la préparation dans des moules à muffins ou à briochettes .
Enfourner à 200°c pour 30 minutes.
je remercie Cojocano pour cette recette.
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