SABLéS CHOCO AU LEMON CURD

ingrédients:

250g beurre fondu

250g sucre

2 œufs

3 cas cacao amer

1 vanille

1 levure chimique (8grs)

farine selon le mélange (+ou- 800grs)

lemon curd pour la déco

préparation:

dans une terrine, mélanger au fouet le sucre, la vanille et les œufs jusqu’à avoir une couleur claire.

ajouter le beurre, et bien mélanger.

incorporer la farine, cacao et levure.

mélanger pour avoir une pate bien homogène.

former en boule, couvrir et laisser reposer 20mns.

abaisser à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en une épaisseur de 3mms.

détailler à l’aide d’un emporte pièce (j’ai utilisé un emporte-pièce à sablés 2en1: le recto pour la pièce simple, et le verso pour la pièce trouée)

disposer sur une plaque couverte de papier cuisson, et enfourner pendant 15mns dans un four à 180° déjà préchauffé.

retirer du four et laisser refroidir.

étaler une cac de lemon curd, et couvrir de la pièce trouée.

laisser reposer une nuit, puis déguster.

Merci pour tout!

Comments

[paqui]

Gracias Oum por responder a mis humildes comentarios, me encanta que tengas este detalle conmigo. ¡Qué bien te expresas en español¡, enhorabuena. Passez un bon week end en famille.

[oum mouncif rayan]

a mi tambien me encanta leerte paqui..gracias y hasta otra vez!

[paqui]

J´adore aussi tes tres jolis sablés. J´aime beaucoup le sucré. Bisous et bonne journée( pour demain).

[oum mouncif rayan]

gracias por tus mensajes paqui!!

[mounia]

superbe!!! en plus j adore ton empreinte! yatik alf saha yalfahla!
Je t embrasse
clic

[fatia]

cette recette est pour moi formidable

[Naouel]

ils m'ont l'air bien bon tes biscuits, j'adore ton emporte pièce.bonne journé€