un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
Bonjour,
je participe avec plaisir et pour le plaisir au
concours lancé par Marion,suite à son invitation,
sur le thème des plats mijotés, :
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au règlement:
mon plat mijoté sera:
les boulettes de kefta aux ananas
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aux détails:
ingrédients:
500g viande hachée (j'ai mis de poulet)
1 gros oignon
2 cas huile
sel poivre
1cac tomate concentrée
safran et poivre rouge
1 verre eau
4 tranches d'ananas coupées en 2
préparation:
râper l'oignon et le faire revenir dans un
tajine avec l'huile et le sel.
ajouter l'eau, poivre, poivre rouge et safran;
et la tomate.
permettre de bouillir et glisser les boulettes
de viande hachée une à une, et laisser mijoter
sur feu moyen pendant 20mns ou jusqu'à ce
que la sauce se réduise.
dresser dans un plat et décorer de
tranches d'ananas.
Bonne chance à tous les participants!