POMMES DE TERRES FARCIES AUX CAROTTES

cette recette est tirée du blog de Radia,

lien original ici.

 

ingrédients:

3 pommes de terre moyennes

2 carottes moyennes

3 carrés de Kiri

une noix de beurre

sel et poivre

persil

tranches de gruyère

préparation:

éplucher les pommes de terre, les laver

et leur vider les centre en laissant

une épaisseur de fond.

les enduire à l’aide d’un pinceau avec l’huile.

le poser dans un plat allant au  four

contenant 1 doigt d’eau chaude

afin d’éviter que ça ne brule.

les cuire au four 20mns à 180º.

préparer la garniture.

râper les carottes finement.

les faire revenir avec le beurre sur feu doux.

couper le fromage en petits dés

et l’y incorporer.

ajouter le persil, saler et poivrer.

remuer à l’aide d’une cuillère en bois

en écrasant le fromage.

farcir les barquettes de pommes de terre avec.

et garnir d’une tranche de gruyère.

enfourner une deuxième fois pour

gratiner la surface.

déguster aussitôt!

Comments

[linda]

la recette est sur mon blog merci on s'est régalé bisou

[pierre]

un délice !!pierre

[Houria]

C'est une recette très originale et très gourmande j'aime Barak Allah O'fiky.

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

[Elodid Eol]

Wahou, j'adore ton idée car j'adore ces 2 légumes et le kiri!!!

[oumsouhaib]

1 merveilllllee!!!!bises