TADJINE KEFTA / POMME DE TERRE

ingrédients:

2 gros oignons
1 grosse pomme de terre
300g viande hachée
1 verre eau
sel poivre
paprika
1 pincée safran
1 tomate râpée
2 gousses d'ail hachées
persil hache´
2 cas tomate concentrée
2 cas huile


préparation:

faire revenir les oignons emincés dans une cocotte avec l'huile.



râper la pomme de terre et mélanger la avec la viande hachée.
ajouter sel et poivre, persil et ail.



former des boules et réserver.
verser l'eau sur les oignons et permettre de bouillir.
ajouter la tomate râpée et concentrée, et épices.
laisser bouillir 5mns.
incorporer les boules une a une, et fermer la cocotte pendant 15mns a partir du sifflement.



retirer du feu et servir tiède.

Comments

[Michounette]

Bonjour, ceci est mon 1er passage, mais sûrement pas le dernier. Bravo pour toutes ces recettes que je ferai au fur et à mesure. Voilà pourquoi cette première question .... tu me conseilles quelle viande, agneau, poulet ou veau. Bonne journée à bientôt sur ton blog

[oum mouncif rayan]

je te conseille l'agneau parce que le poulet ne prend pas beaucoup de temp pour cuire les pommes de terre , et le veau prend plus de temps et la cuisson peut etre dépassée...
merci pour ton joli mot et bienvenue. 

[Leila]

Hummm avec du bon khobz tout chaud, jte promets c'est l'EXTASEEEE !!! meme en cette chaleur j'en ai envie !

Bravo :) Miss
Leila

[oum mouncif rayan]

tu as raison leila.merci pour ton passage!

[salma82]

miam,miammmmmmmmmmmmmmm

un bone tagine

[oum mouncif rayan]

merci salma!! abientot

[amal]

salut fine had laghyoube????
hmmm pour ce tajine de kefta bien réussi bravo
bonne siorée
a+

[oum mouncif rayan]

merci pour ton commentaire amal!!!a bientot.

[AurelieW]

ça a l'air bien bon!

[oum mouncif rayan]

merci pour ton passage aurelie.