dans un saladier, mélanger tous les ingrédients a part la farine et la levure en dernier pour avoir une pâte homogène. couvrir et laisser reposer au frigo 30mns.
entre temps, préparer la garniture. battre les blancs en neige et réserver. battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et blanchissent.
ajouter les cacahuètes et bien mélanger a l'aide d'une spatule.
incorporer les blancs peu a peu en les enrobant pour éviter que ça se casse.
étaler la pâte a l'aide d'un rouleau et la tapisser dans un moule a tarte déjà beurre´ et farine´. piquer avec les dents d'une fourchette. incorporer la garniture et l'essuyer sur toute la surface.
cuire a four moyen pendant 30mns. démouler et laisser refroidir, et préparer le fondant en ajoutant le jus de citron et l'eau sur le sucre glace tout en mélangeant énergiquement avec une fourchette pour éviter les grumeaux.
étaler le dessus de la tarte avec, très rapidement avant que le fondant ne sèche.
laisser sécher et couper en petits carre´s, puis déguster.
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quelle excellente recette!!!<br />
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ton glaçage est très réussi: comment tu fais pr qu'il soit si blanc? le mien devient tt de suite transparent...<br />
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ya3tiha essaha ta maman<br />
superbe cette recette<br />
je pensse la preparer pour l aid inchaa allah<br />
merci pour la partage<br />
saha ramdanek ainssi qu a toute ta famille et proches,<br />
j embrasse ta maman en particulier que dieu la garde
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