MUFFINS AU THé

 

ingrédients:

2 œufs

100g beurre fondu

200g sucre

2 cas thé

20cl eau bouillante

250g à 300g farine

15g levure chimique

pour la crème:

150g fromage blanc genre Philadelphia

150g sucre glace

1 cac jus de citron

pour la déco:

des cerneaux de noix

préparation:

bouillir l’eau et retirer du feu.

y tremper le thé et laisser infuser.

     

entre temps, bien battre le sucre et les œufs jusqu’à blanchissement.

 

incorporer le beurre et l’ infusion du thé refroidie et passée au chinois.

battre, puis ajouter la farine et la levure.

 

remuer et verser à 3/4 dans des moules à muffins chemisés de caissettes en papier.

enfourner pendant 25mns à 200°.

laisser refroidir.

entre temps, battre le fromage, le jus et le sucre ensemble pendant 5mns.

étaler une cas au dessus les muffins.

 

décorer de noix.

laisser sécher une heure, puis déguster.

 

 

Merci pour tout!

Comments

[Miamana]

Ils semblent délicieusement légers, bravo ma chère!

[Azura]

Aaaahh il me plaisent bcp ces petits muffins, j'en gouterais bien un !

[ratiba]

merci pour le partage bisous
$$$ j'ai fait ton dessert au kiwi super bon merci ma chere bisous
$$

[Nadjibella]

Une petite gourmandise qui me plait beaucoup.

[mahassine]

un petit couou , bisou $$