CROQUETTES DE POMMES DE TERRE PIQUANTES

ingrédients:

1kg pomme de terre

200g piment vert piquant

1 petite botte de persil

4 gousses d’ail

2 poireaux

sel

poivre

cumin

curry

safran

pour la friture:

2 œufs battus

1 verre farine

bain d’huile

préparation:

dans un blender, hacher les piments, poireaux, ail et persil.

cuire les pommes de terre à la vapeur.

mettre dans une terrine ou un saladier.

ajouter le mélange des piments, et les épices.

écraser le tout.

former des boules, passer à la farine, puis aux œufs.

 

frire dans un bain d’huile.

mettre sur du papier absorbant, puis déguster.

Merci pour tout!

Comments

[nani]

salam

humm super une autre façon de faire maakouda algérienne, ça doit être bon avec des poireaux, bravo à tester inchallah à bientôt inchallah

[darna]

moi aussi j ai posté aujourd'hui ma version de ces croquettes
mais pas pimentée lol

[grisou]

merci je vais essayer, bises

[Rima]

Parfaites avec une soupe,idéales pour le soir!
yaatik assaha
Bisous

[ouklatnora]

Allah ya3tek ssaha hbiba, tes croquettes kaychahiw, elles sont magnifique.Tbarkllah 3lik.
Bises