Paté Sucré à la Meringue

 

ingrédients:

200g chocolat noir

10cls lait froid

80g beurre

200g biscuits ou galettes

4 à 5 meringues moyennes multicolores

préparation:

dans une casserole, mélanger le chocolat,

le beurre et le lait.

faire fondre au bain marie jusqu’à avoir une

texture homogène.

incorporer de suite les biscuits grossièrement

concassés à la main.

remuer à l’aide d’une spatule, et régler la

quantité des biscuits selon le liquide du chocolat,

jusqu’à avoir un mélange facile à enrouler.

ajouter les meringues grossièrement concassées.

remuer le tout, et mettre reposer au frais

pendant 30mns.

poser la quantité d’un boudin sur du film

alimentaire.

couvrir et enrouler bien.

fermer et mettre au freezer pendant une nuit.

couper en tronçons le lendemain.

présenter dans des caissettes.

Comments

[domi]

Tien voilà du...boudin

[sandra]

miam miam j'en ai l'eau à la bouche!

[naima]

bonne idée merci!!je t'ai tager sur mon blog

[oum yacine]

Huum !! délicieux pâté!!
Aujourd'hui c'est salé chez moi!! hihihi.
bisous et bon week-end Samiha

[Maryse & Cocotte]

un pâté bien gourmand !!