DÉLICIEUX FARCI DE CAROTTES

 

ingrédients:

pour la farce:

2 blancs de poulet hachés

1 petite poignée de riz

persil haché

sel poivre

cumin

paprika

7 épices

1 petit oignon finement haché

des carottes de gros calibre

pour la sauce:

1 oignon

3 càs huile d’olive

1 càs tomate concentrée

1 tomate moyenne râpée

sel poivre

paprika

1 feuille de laurier

eau chaude

préparation:

couper l’oignon de la sauce en petits dés, et

le faire revenir avec l’huile dans une cocotte.

verser l’eau chaude et tous les autres

ingrédients de la sauce.

laisser bouillir à petit feu.

entre temps, éplucher et laver les carottes.

les couper en tronçons de 3cms de longueur.

les trouer à l’aide de la pointe d’un couteau

tranchant en laissant une parois de

2mms d’épaisseur.

mélanger tous les ingrédients de la farce

dans un bol.

farcir les carottes avec.

les glisser dans la sauce.

fermer la cocotte pendant 15 à 20mns après

la rotation de la soupape.

dresser dans une assiette, arroser de sauce,

et décorer avec du persil haché.

Comments

[hanane]

un clin d`oeil pour toi sur mon blog

[Myra]

je n'ai jamais vu cette recette merci beaucoup
a faire rapidement

[OUM-MUHAMED]

JE L'AI FAIT AUJOURD'HUI ET........ TROP BON, la carotte fonde dans la bouche et avec la farce MMMMmmhh, a refaire sans hésiter.

merci encore pour cette recette

ps: pour les 7 epices, j'ai mis du ras el hanout, car je savais pas se que c'était vraiment le terme 7 epices.

[oum mouncif rayan]

bravo oummohamed pour ta réalisation, et désolée du retard pour te répondre....je suis vrament occupée et je me connecte peu,


par contre, tu as bien fait de remplacer les 7épices, c'est à peu près la même chose...


bsahatkom, et dommage que tu ne l'a pa pris en photo, pour la mse à l'honneur sur mon blog,


maalich, l'essentiel qu'il vous a plu...


merci de ta fidèlité, bisoyus

[omreda.over-blog.fr]

mmmmm c'est magnifique lah ye3tik sa7a hbiba.bizzzzzz

[OUM-MUHAMED]

superrr!!!

je vais tester

par contre c'est quoi "7 épices"? je peu remplacer par d'autre épice car je sais pas si j'en trouverai au hanout ?

merci encore pour tout se que tu nous poste et nous inspire à cuisiner