un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
ingrédients:
100g sucre
150g beurre mou
jus d’une orange
1 gros œuf
500g farine
1 sachet levure chimique (8g)
2 càs cacao
500g compote des coings
préparation:
mélanger le beurre, l’œuf, le sucre et les jus.
bien malaxer.
partager en deux.
ajouter 350g de farine et 1/2 sachet de la levure à la première part.
ramasser jusqu’à avoir une pate homogène.
ajouter le cacao, le reste de la levure et de
la farine.
ramasser jusqu’à avoir une pate homogène.
filmer et laisser reposer 30mns au frais.
abaisser au rouleau à une épaisseur de 3mms.
fariner les moules des tartelettes, et les
chemiser de la pate blanche.
piquer aux dents d’une fourchette.
y mettre 2 càs de la compote.
couper la pate du cacao à l’aide du moule
après l’avoir abaissée au rouleau à une
épaisseur de 3mms.
les piquer des dents d’une fourchette.
couvrir la tartelette avec.
cuire dans un four préchauffé à 180º
pendant 20mns.
démouler quand c’est refroidi.
inverser les tartelettes.
les décorer à volonté.
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