Crème de Brocolis

Cette recette est tirée du blog de Souad du blog Art Culinaire.

lien original ici.

 

ingrédients:

1 tête de brocolis

2 carottes moyennes

2 pommes de terre

1 oignon (en plus pour moi)

sel et poivre

1 cube de bouillon de volailles

20cls crème liquide 30%

préparation:

laver puis couper les légumes en  dés.

les mettre dans une cocotte.

les couvrir d’eau.

assaisonner et fermer la cocotte pendant 10mns.

mixer le tout.

y verser la crème puis remettre sur feu moyen,

et permettre de bouillir.

déguster aussitôt!

Comments

[natt]

le temps s'étant bien rafraîchi c'est avec grand plaisir que je mangerai ta crème
bonne fin de journée bisous

[helene]

personnellement, j'aurais fait une cuisson à l'anglaise pour garder le " vert du brocolis " mais je suis preneuse quand même de ta recette
biz helene

[silvi]

J'en fais aussi parfois ;)

[Caroline ohmacuisine]

tjs un regal la soupe de brocolis !

[Loulou]

j'avais déjà fait au chou fleur mais jamais au brocolis ou alors en association avec d'autres légumes.
merci !!