Mayonnaise Express Sans Oeuf, et 300% réussie

ingrédients:
(1verre=200mls)

 
1/2 verre lait
1 portion de fromage
1 cac sel
1 pincée poivre
1 cas vinaigre
huile (1 verre a peu près)

préparation: -1mn

mettre dans le pot du mixeur le lait,fromage,

sel, poivre et 1/4 verre d' huile.



mixer (et non pas battre) pendant quelques secondes.
incorporer le reste de l'huile peu à peu

(l'équivalent d'une cuillère à soupe plus ou moins)
contrôler la quantité de l'huile selon la consistance

voulue de la mayonnaise en ajoutant ou en réduisant.
ajouter le vinaigre à la fin, mixer un coup,

et la mayonnaise est prête.

Comments

[Ahizan]

Après une 2eme tentatives plus au moins mieux que la précédente mais elle n'est pas aussi ferme et dur que la votre. Des conseils svp...
Merci

[Ahizan]

Salam 3alaykoum,
J ai essayé votre recette a la lettre mais ma mayonnaise est resté liquide

[oum mouncif rayan]

essaye de bloquer le pieds du mixeur en bas du bol, et de monter peu a peu, c la seule astuce que je fais, mais sinon, je mets tous les ingredients ensemble mntnt, lol

[siham]

Bonjour,
J'aime beaucoup votre blog. La recette de la mayonnaise est surprenante, je testerai dans les prochains jour. SVP, je voudrais savoir combien, on peut la conserver au réfrigérateur?

[oum mouncif rayan]

bonjour siham et merci pour ton gentil passgae!


moi personnellemtn je l'ai conservé jusqu'à 15jrs, bonne réaalisation!


bisous

[KimGala]

Moi je suis au Québec, Canada et le fromage que tu donnes dans ta recette je ne le connais pas. Est-ce que la Vache qui rit ferait l'affaire? J'espère que oui sans ça je ne pourrai pas
l'essayer...snif snif...

KimGala

[oum mouncif rayan]

ouiii effectivement, c'est du fromage fondu...vas-y essayes, tu seras satisfaite...


juste suies la recette..


bisous

[ahlem]

merci pour cette recette mais est ce que tu peux nous expliquer un verre c-àd combien de ml à peu prés

[oum mouncif rayan]

je ne sais pas s'il n'est pas passé! mais je t'ai bien répondu,


le verre fait 200mls, je vais le réctifier dans la recette!


désolée ahlem


biosus