biscuit moulu beurre fondu gélatine d'orange cacao et menthe fraîche pour le décor
préparation:
mélanger le biscuit avec le beurre (la quantité selon le nombre de la famille et les dimensions du plateau utilise´) tapisser dans un moule en tapant bien fermement avec la paume de la main.
réserver au freezer pendant 10 mns. entre temps, préparer la gélatine.
porter a ebullition 1/4 litre d'eau. ajouter le contenu du sachet et bien fouetter jusqu'à dissolution complète de la poudre. ajouter donc 1/4 litre de lait et non pas d'eau comme indique´sur la boite pour avoir une couleur plus foncée.
faire sortir le fond du freezer et incorporer la gélatine. remettre au freezer et laisser refroidir 30 mns. couper en carre´s. mettre un bouchon au centre de chaque carre´. parsemer une couche importante du cacao au bords non couverts au bouchon.
relever le bouchon délicatement pour obtenir la forme ronde d'une orange. décorer de petites feuilles de menthe verte.
gracais por tu respuesta<br />
pero komo t a decho mejor ke te compras de algeria komo tu ahora estas en tu pais ademas vosotros tienen gelatina halal 100% <br />
me gusta las galletas algerianas de fiestas i keria aprender de hacerlas pero no hay formas aki<br />
pero de verda vosotros tinen suerte <br />
admas nosotros aki en fegeras no tenemos almacenes para comprar algo<br />
solo las tiendas komo dia y mercadona y lidl <br />
y de arabes solo las carnesirias nada mas
merci hbiba<br />
lo ke lo sabia ke la gelatina aqui es de origen de cerdo <br />
al mejor ke te comrs de tu pais pk vosotros tienen gelatina halal<br />
pero para nosotros a maruecos defecil de encontrarla
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aqui la tenemos halal desde que vine a vivir aqui y mi marido lo lee todo antes de comprar, yo tambien..como tenemos tiendas de arabes a veces si que la tienen y a veces nos vamos a grandes<br />
almacenes ademas esta escrito en la caja....<br />
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S
souad
14/08/2009 10:31
salam om rayane<br />
svp je veux savoir ce gelatine c halAL OU NON car tous m a ds ke la gelatine ici en espagne haram car il est d origine animal
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salam souad!<br />
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justement c'est ce qu'on m'a dit moi aussi. moi je savais pas wellah!! et quand j'ai publié cet article , j'ai eu plusieurs emails me disant que c'est haram!! or que j'ai lu les ingrédients sur<br />
la boite, et y avait pas de grasse animale!!!! je suis étonnée moi aussi..mais je me suis dit qu'il vaut mieux l'éviter y esta! j'ai trouvé à hyperber la gélatine avec 0% de grasse!!mais j'ai pas<br />
osé l'utiliser...qu'est ce que tu en penses???????????? <br />
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