DOLMA AUX SARDINES

ingrédients:

500g sardines
1 oignon
3 grosses gousses d'ail
2 cas persil hache´
2 cas farine
2 cas huile
sel poivre
paprika
cumin
1 tomate râpée
1 cas tomate concentrée (ou 2 cas purée de tomate)
1 grand verre eau
1 cas riz
1 petit navet


préparation: 1 heure

bien nettoyer les sardines et enlever même la colonne vertébrale.



mixer les ensuite, et ajouter les épices, farine, riz, persil, 1/2 oignon mixe´et 2 gousses d'ail hachées.



bien melanger le tout.
former des boules a la grandeur d'une noix.

d'une autre part, faire revenir le demi oignon reste´en fines tranches dans l'huile.
incorporer l'eau et les épices ainsi que la tomate râpée et concentrée.
y disposer les boulettes de sardines et le navet.



cuire a petit feu pendant 30mns.
ajouter l'ail et retirer du feu.
servir bien chaud.

Comments

[nounous]

Salam, merçi, je ne suis pas une talentueuse cuisinière mais je me débrouille bien. Mon adresse email n'apparaît pas ? au moment où je t'envoies des commentaires ?

[nounous]

Salam, j'adore ce plat, malgré que je le fais jamais. Je le mange toujours dans ma famille ou j'ai ma belle famille au bled. Ca me fait toujours pensé aux vacances d'été au bled. Merçi. Bisllahma

[oum mouncif rayan]

salam nounous. merci pour tous les commentaires que vous me postez. ça me fait plaisir. j'aimerais bien avoir votre email pour rester en contact avec vous. je sens que vous avez bcps d'idees de
cuisine...rien que pour les echanger!!! et faire connaissance si vous voulez