1 verre farine 1 cac levure de bière 1 cas sucre 1 pincée sel 1 cas huile 1/3 eau tiède 4 cas sucre et 200g cerises dénoyautées et coupées en 2.
préparation:
bien mélanger le tout dans un mixeur.
bien pétrir et laisser lever 40mns dans un endroit tiède. partager la pâte en 2 boules. les étaler sur un plan farine´ avec la main a l'aide d'un peu de farine. mettre le premier rond dans un moule a tarte beurre´et farine´. décorer de cerises et saupoudrer de 2 cas sucre.
couvrir de l'autre rond de pâte. refaire la même chose qu'avec le premier (cerises + sucre)
laisser lever 40 mns. cuire a feu moyen pendant 20mns.
laisser tiédir et couper en plusieurs parts. déguster tiède ou froid.
N.B. les cerises peuvent être remplacées par des raisins dénoyautés et coupe´s en 2, ou des fraises coupées en 4.