Boules au Pain de Mie Farcies à la Viande Hachée

Ramadan s'approche à grands pas, tout le monde

est à la recherche de nouvelles recettes pour garnir sa table,

donc j'ai décidé de republier quelques recettes pratiques

pour ce mois, voici sans tarder la première:

 

ingrédients:

tranches de pain de mie (j'ai mis 7 pour avoir 14 pieces)
200g viande d'agneau hachée
1 oeuf battu
1/2 litre de lait voir plus
chapelure
huile pour friture

préparation:

faire revenir la viande hachée dans 2 cas huile ou beurre dans une poêle.
saler et poivrer.



laisser refroidir.
enlever la croute d'une tranche de pain de mie

à l'aide d'un couteau.
la couper sur 2 triangles.
tremper le premier tres brièvement dans le lait.
mettre une cuillère a soupe, ou moins, de viande hachée au centre du triangle.



rabattre les deux coins au troisième selon l'image si-dessous,



et bien refermer en boule en couvrant toute la farce.



passer dans l'oeuf puis dans la chapelure.
procéder les mêmes étapes pour chaque triangle jusqu'à épuisement de toute la quantité.
frire dans une poêle profonde et pleine d'huile pour dorer toute la surface des boules.



poser directement sur du papier absorbant pour se débarrasser de l'huile.



laisser refroidir et servir.

Comments

[Sana Oum Aissa]

c'est très original et ca a l'air délicieux!!

[Oum Anissa]

salam aleykum
j ai notée ta recette je la testerai pour le ramadhan incha allah

[domi]

Tu y as " mie " le temps mais tu les a bien réussies...

[meriam]

Recette testée et c'est super bon machaAllah. J'avoue avoir été un septique lors de la préparation à la vue de mes boulettes lorsque je les préparé mais une fois cuites ça se mange sans fin!!!! a
faire et refaire idéal pour ramadan afin de varier avec les éternelles bricks
BarakaAllah oufiki du partage une fois de plus ;)

[oum mouncif rayan]

lol, oui la preparation donne desespoir,  mais le resultat est bon, bravo et merci pour ta confiance!!!

[oumifirdaws]

salam aleikum ma belle j'ai tester ta recette et c'est trop BON!!!!!!!!!!!!!!
je l'ai mise sur mon blog si tu veux voir...
barakalaoufik ougthy c'est top top boussa