Pain Express

ingrédients:
1 verre=200mls

6 et 1/2 verres de farine
3 verres eau tiède
1 cas sel
2 cas levure de bière (levure sèche, levure de pain)
6 cas huile


préparation:

mélanger le tout à l'aide d'une cuillère en bois (les ingrédients secs en premier, puis les liquides)



mettre dans une grande boîte et la fermer.



laisser lever 2 à 3 heures à température ambiante.



prendre une boule, aplatir et laisser lever

une 2ème fois pendant 1heure.
cuire.
réserver le reste dans la boite fermée au frigo

(jusqu'à 15jours) en prenant une ou deux boules

selon le besoin à chaque fois...



aplatir et laisser lever 1 heure, puis cuire.
voici le résultat en images:

1er jour:


3ème jour:


8ème jour:


9ème jour:

Comments

[Siham]

Salam, je viens de l'essayer.super résultat et quelle solution pour avoir du pain rapide tous les jours sans trop d'effort. J'ai adoré. Merci infiniment d'avoir partagé cette recette. Votre blog est juste incroyable.merci pour votre partage et générosité. Rabi ya3tek al khire wa aye haja tamaniti.amine

[oum mouncif rayan]

heureuse pour toi, et merci pour ces jolis mots!!!

[mimi]

Est ce qu'on peut utiliser de la levure seche?Merci encore.
Mimi de Houston.

[oum mouncif rayan]

ouii mimi tu peux utiliser la levure que tu as,  c'est la levure de pain et non pas la levure chimique...


pour les verres, c'est ceux de 200mls, je viens de réctifier la recette, pour que tout soit clair,


merci pour ta visite

[mimi]

Combien de grammes de farine? Un grand verre tout depend de la grandeur.
Mimi de Houston

[mimi]

J'ai compris merci

[mimi]

Dans la recette du pain il est ecrit 6 grands verres 1/2 farine je ne comprens pas. Merci pour ces bonnes choses.