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Les recettes de oum mouncif rayan

un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...

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CREVETTES À LA SAUCE BLANCHE

à base de poisson
26.09.2009 …

Par oum mouncif rayan








ingrédients:

500g crevettes équeutées
4 gousses d'ail hachées
25cl crème liquide à 35%
1 cac thym
sel poivre
cumin
1cac persil séché
2 cas huile d'olive


préparation:

mariner les crevettes dans du lait 3 heures.



faire revenir l'ail dans une poêle avec l'huile .



y ajouter les crevettes égouttées du lait.



incorporer tous les épices et faire revenir pendant 3mns.
verser la crème et bien mélanger.



dresser dans un plat, parsemer de fromage râpé et déguster immédiatement.
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S
Sofia
22/01/2011 23:30
<br /> Bonsoir, tout d'abords je tiens a vous dire que j'aime beaucoup votre blog machaaalah. deuxiement j'aimerai savoir svp quel est l'intérêt de mariner les crevettes dans du lait et le calamar aussi<br /> .merci pour tout<br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncif rayan
23/01/2011 09:58
<br /> <br /> salam sofia,<br /> <br /> <br /> je te remercie de ta fidèlité,<br /> <br /> <br /> pour ta question, le lait permet d'ouvrir le tissu exterieur de ce poissons, et par conséquent les assouplir, si tu testes sans les mariner au lait, tu mettras la différence..<br /> <br /> <br /> bisous et à bientot!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lihan
27/09/2009 19:55
<br /> Un délice ce petit plat<br /> <br /> <br />
Répondre
B
bouchra
27/09/2009 12:03
<br /> toujours tu nous régales hbiba bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
B
Biscottine
27/09/2009 10:26
<br /> Ca sent bon ici!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Caro
27/09/2009 07:55
<br /> Merci de ce partage la miss, bzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />
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