CROQUETTES AUX OEUFS DURS

ingrédients:

3 oeufs durs
1 oignon moyen
2 cas beurre
2 gousses d'ail
sel poivre
cumin
persil haché
2 cas pleines de farine
4 cas pleines de chapelure
1 oeuf et de la chapelure pour la panure


préparation:

couper l'oignon en petits dés et les faire revenir avec le beurre dans une poêle pendant 5mns.



ajouter les épices et persil et bien mélanger.
incorporer la farine et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle sèche.



laisser refroidir et ajouter les oeufs durs râpés et la chapelure.



former des petites boules et passer dans la panure.



frire dans un bain d'huile de tous les côtés.



poser sur du papier absorbant puis dresser dans un plat.
déguster tièdes.

Comments

[sabrin3]

superbe tes croquets

[Nadjibella]

Je viens de visiter ton nouveau blog. Un travail de titan. Bravo. Je suis impressionnée.Et merci...

[Nadjibella]

Une recette originale. Je prends.

[fatiha]

Allah ya3tike assaha hbiba c'est une recette facille et trés bonne surtout ,je profite pour te féliciter pour tes 2000éme commentaires tastahli koule khire surtout avec les magniffiques recettes que tu nous présentes sur ton blog ,je te fais un gros bizou .

[Loubna]

yaatik essaha c trés original dommage je n'ai plus d'oeuf faut dire qu'on a utilisée 72 oeufs !!!!!et le ramadan n'est pas encore fini lollll!!!