CHINCHARD À LA MARINADE

ingrédients:

1 kg de chinchard

1/2 verre huile d’olive

1 cas vinaigre

3 gousses d’ail en lamelles

2 cas persil haché

sel poivre

cumin

paprika

origan

préparation:

mélanger tous les ingrédients de la marinade à l’aide d’une fourchette.

y mettre le poisson bien nettoyé, et laisser mariner 2heures au frigo après l’avoir couvert de film alimentaire.

verser le tout dans une poêle et laisser cuire pendant 15mns des 2 cotés à petit feu.

poser sur du papier absorbant, puis déguster avec un filet de jus de citron dessus.

merci pour vos clics bien appréciés!

Comments

[Marie-Rose]

Bonjour, Jolie recette qui aurait une belle place dans notre concours recettes des journées de la mer qui a lieu actuellement sur 750 Grammes :
http://www.750g.com/concours-de-recettes-des-journees-de-la-mer-comme-un-poisson-dans-leau-a11895.htm

Très belle journée et à très vite,

Marie-Rose
http://www.750g.com/

[silvi (la popotte de silvi)]

merci ma belle ! bisouus

[Na]

gloups ! c'est pas permis de poster une recette comme ça ! moi qui suis dingue de poisson , chez moi je peux en faire qu'une fois par semaine ,et encore ils font la tronche pfff!

[Aromatic Elixir]

Merci pour cette jolie recette de poissons et Bravo à l'équipe nationale ..
Bonne journée
A+

[sarah]

Mmhh, ça a l'air d'être une merveille ce plat!!