TAJINE AU CHOU-FLEUR

ingrédients:

1 oignon

3cas huile d’olive

1 morceau de viande d’agneau

sel poivre

1 cas paprika

1 cac safran

500g chou-fleur

2 cas pois-chiche trempé la veille dans de l’eau

2 verres eau

1 cas tomate concentrée

1 feuille de laurier

préparation:

couper l’oignon en tranches et les faire revenir 5mns avec l’huile dans une cocotte.

ajouter la viande et la faire revenir aussi des 2 cotés.

incorporer l’eau et les pois-chiche, les épices et la tomate.

fermer la cocotte pendant 15mns après le sifflement.

entre temps, couper le chou-fleur en morceaux moyens après l’avoir nettoyé, puis les laver et les incorporer dans la cocotte.

la fermer une 2ème fois pendant 10mns.

puis dresser dans une assiette.

 

Merci pour tout!

Comments

[sagweste]

je fais ton chou fleur pour ce midi mais avec des saucisses (je sais pas pour toi lol) et des haricots verts ;o)
bisou
sag

[69.nibele]

bonjour ,j'aime bien ta recette et ça tombe bien car j'ai un choux fleur entre les mains,mertci et bisous

[saoussi]

moi je passe pour te souhaiter une bonne et douce nuit
aussi te remercier pour ce partage
sans oublier mon $$$$ du jour
bye

[Naima----All my best recipes]

je l'ai fait avant hier la meme r7 que la tienne, sauf que j'ai r ajouter les carottes, je vais la mettre sur mon blog des que j'aurai le temps! c'est un delice,bi$

[Louly cot cot cot]

très Bonne soirée et au passage clic $$$$