Roulés Salés Noir et Blanc

ingrédients:

 pour une trentaine de pièces

1 œuf

80g beurre mou

1 cac sel

1 cac levure chimique

3 cas eau froide

farine selon le mélange

150g olives noires dénoyautées (j’ai mis 100gr noires+ 50gr moves)

préparation:

dans une terrine, bien mélanger les 5 premiers ingrédients.

ajouter la farine peu à peu jusqu’à avoir une pate homogène.

la partager en deux parts: 1/3 et 2/3.

dans un blender, hacher les olives moyennement.

y ajouter le 1/3 de la pate et re-hacher pendant 3 à 4 secondes.

    

sur un plan fariné, abaisser les 2/3 à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en une épaisseur de 1mm.

étaler le mélange des olives sur toute la surface en l’essuyant à l’aide du dos d’une cuillère.

        

rouler de l’extrémité à l’extrémité.

filmer et mettre au freezer pendant 2 heures.

défilmer et détailler en ronds de 1cm d’épaisseur à l’aide d’un fil, en le passant du bas en haut du roulé afin d’avoir la surface bien dessinée.

disposer sur une plaque tapissé du papier cuisson.

cuire dans un four préchauffé pendant 20mns à 180°.

laisser refroidir et déguster.

Comments

[barbara]

hummm délicieux, j'adore les olives !! bonne journee, bises

[❤ Délices de Tunis ❤]

miammmmmmmmmm avec des olives noires ! ça doit être délicieux !!!

bises et bon dimanche !

[Air Délices - Safya]

Super présentation, on dirait des petits gateaux sucrés mais en fait non!!!

PS: je participe à un concours sur Facebook, et j'aurais besoin d'un clic "J'aime" sur ma photo, pourrais-tu voter si ma participation te plait ?? Je te donne le lien :

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150401941582890&set=a.10150400094487890.352514.171415192889&type=3&theater

Merciii!! Bisous

[prici]

Super pour l'apéro!

[salima]

original comme recette !