ROGNONS DE BOEUF AUX OIGNONS

ingrédients:

1 paire des rognons de bœuf

2 oignons

4 cas huile d’olives

1 petite botte de persil

3 gousses d’ail hachées

sel et poivre

1/2 verre d’eau

préparation:

revenir les rognons dans une poêle à fond épais

des deux cotés.

les retirer et incorporer les oignons coupés en

petits cubes dans la même poêle.

les revenir jusqu’à caramélisation.

entre temps, couper les rognons en petits cubes.

les incorporer dans la poêle.

permettre de cuire.

ajouter l’eau, persil et ail.

saler et poivrer.

mélanger le tout.

retirer et servir avec une omelette et des chips.

Merci pour tout!

Comments

[domi]

J' adore les rognons préparés comme ça tout simplement et rosés...

[grisou.]

chouette une nouvelle façon de faire les rognons, merci et bises

[Al]

tabbakha mahira wallahi

[oumotalal]

Un délice que je prendrais volontiers, mais je suis la seule chez moi à aimer les abats.
Je te félicite pour ce plat.

[bigmumy]

ça doit être bien délicieux !!! bonne soirée