La Pate des 10mns / La Pate Magique

Bonjour,

la pâte des 10 mns est idéale pour toutes

les recettes genre pizzas ou chaussons,

sucrés ou salés.
en fait, ça fait à peu près 6 mois que je l'ai

adapté pour toutes mes recettes.

en plus, elle ne prend que 10 mns pour être prête!!!
je l'ai découverte quand je baladais sur

de différents forums de cuisines en Arabe.

elle s'appelle aussi "la pâte magique"

ingrédients:
1 verre = 250mls

1 verre farine
1 verre eau tiède
1 cas levure de bière
2 cas sucre
3 cas huile
1 pincée de sel
farine

préparation:

dans une terrine, mélanger 1 v farine,

sel, levure et sucre.



incorporer l'eau et bien mélanger à l'aide d'une spatule.



laisser reposer 10 mns.
ajouter l'huile et bien mélanger.



ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à obtention

d'une pâte homogène qui ne colle pas.



fariner le plan de travail et abaisser immédiatement.

façonner selon la recette désirée.
cuire des que vous aurez terminé sans

la faire reposer une 2ème fois.

Comments

[chrystelle]

bonjour je voudrais bien essayer la recette mais lorsque tu dis levure de bière,sur la photo cela ressemble a de la levure de boulanger(alsa ou vahiné ), mais c'est de la levure de bière en paillette ou pas ? merci

[Jane]

Bonjour combien de verres de fairine svp car dans la recette on met une fois la recette et ensuite on rajoute encore de la farine merci

[oum mouncif rayan]

bonjour , c'est au fur et a mesure, on mets la premiere fois, et on laisse reposer, puis, on ajuste jusqu'a ce que la pate soit ferme

[CuisineStyle]

Enfin, moi aussi j'ai fait ta recette Samiha, pas trop tôt je sais...lol, elle est magnifique, merci!
Une petite surprise pour toi sur mon blog, vite:
http://www.cuisinestyle.net/article-la-pate-magique-114577725.html
Carmen.

[ynomra]

merci beaucoup pour ta recette j'ai mis un lien via mon blog je l'ai testé j'ai adopté :) bisous
http://armonyann.blogspot.fr/2012/12/recette-la-grande-marguerite.html

[ynomra]

je n'arrète pas de la voir il faut que je la teste merci bisous