pour la pâte: 1 oeuf 1 portion de kiri 4 cas beurre fondu 1 cas huile 300g farine 2 cac levure boulangère fraîche eau tiède
pour la farce: viande hachée oignon persil tomate laitue mayonnaise (maison pour moi) tranches de parmesan frittes
préparation:
mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un blender. ajouter l'eau peu a peu pour obtenir une pâte homogène. laisser lever 1heure. partager sur 5 petites boules et bien les renfermer. aplatir légèrement. laisser lever une 2ème fois 30 a 40 mns. badigeonner la face de chaque boule d'un jaune.
cuire sur feu moyen pendant 30 mns. laisser tiédir et farcir.
pendant que les petits pains se lèvent,préparer la viande en la mixant et l'assaisonnant bien selon le goût.
la faire cuire au four pendant 20 mns.
entre temps, préparer les autre composants de la farce. couper la laitue en julienne, l'oignon et la tomate en petits de´s ou ailettes. frire les pommes de terre, et préparer la mayonnaise comme ça.
ayant tous les ingrédients en face, commencer a "construire" le sandwich selon la volonté.
servir tiède avec une salade de choux vinaigrée et plus de frittes. déguster avec un jus naturel comme ceci, et non pas la limonade gazeuse, sinon vous ne pourrez pas terminer un sandwich lol.
on voyant ton plat,mon fils s'est exclamer :<br />
ça!! c'est un hamburger!!!!<br />
promis!lui ais-je répondue,je te le ferais inchaallah.<br />
merci habibti pour ce partage.
ton hmnberger me donne faim, je viens de le faire ce week end mais sans mayonnaise ,j'avoue que le tien est bcp appétissant tbrklah aalik <br />
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bises
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