préparer la farce et réserver. préparer la pâte et l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie de 2mm d'épaisseur. bien tapisser d'un moule à tartelettes et enlever les surplus des bords en passant le rouleau dessus.
piquer le centre de chaque tartelette des dents d'une fourchette. cuire à blanc. réserver jusqu'au moment de servir ou remplir tout de suite de farce. parsemer d'une couche importante de fromage râpé.
remettre au four pour faire fondre le fromage et dorer la surface. déguster tiédies.
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salut!tes tartelettes me donnent envie de les tester car j'aime les courgettes et je pense qu'elles sont plus bonnes avec la pate de dix mn qu'avec une pate brisée.merci toujour.<br />
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salam sabrina, oui t'as raison, cette farce est magnifique, je la fais souvent moi. et je fais plus la pate des 10mns plus que la pate brisée...bisous<br />
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