ABATS DE POULET À LA CRÈME

ingrédients:

500g abats de poulet (foie)
3 cas huile d'olive
3 gousses d'ail
persil haché
sel poivre
cumin
25cl crème liquide à 35%


préparation:

bien nettoyer et laver les abats et les revenir sans découper dans une poêle avec l'huile des deux cotés.



les récuperer sur la planche à découper pour les détailler en petits morceaux.
les remettre dans la même poêle et permettre de cuire.
ajouter l'ail, le persil et les épices.
verser la crème dessus.



bien mélanger le tout et laisser réduire un peu.
présenter tièdes et parsemer de persil.

Comments

[amour de cuisine]

tu sais ce qui me fait de l'oeil dans ton plat, le morceau de camembert, hihihi, mais ça ne veux pas dire que la recette me déplait, bravo

[Oranie]

Une recette que je mets de côté, avec de la crème, çà me plait bien, biz

[damya]

miam miam j'adooore

[Hala]

Mon plat préféré!!! J'aurai mis une tranche plus grande de camambert, moi :p

[nawal]

quel délice
tbarkallah fik