un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
ingrédients:
la pate recette ici
le miel recette ici
la farce:
1 mesure cacahuètes
1/3 mesure sucre
1 vanille
eau de fleur d’oranger selon la consistance
préparation:
préparer le miel et réserver.
préparer la pate en ajoutant du colorant rouge, couvrir avec du fil alimentaire, et laisser reposer.
griller les cacahuètes, les laisser refroidir puis les mouler avec le sucre et la vanille, ensuite ajouter l’eau de fleur d’oranger peu à peu, et réserver de coté.
étaler la pate sur un plan de travail en une épaisseur de 2mms.
couper en carrés, et chemiser les moules spéciaux dziriettes avec, bien appuyer sur le fond pour avoir la belle forme, et appuyer sur les bords pour enlever le surplus.
détailler les chutes en étoiles pour la déco.
farcir du mélange des cacahuètes.
poser les étoiles dessus, et piquer d’une cacahuète le centre pour les fixer.
enfourner dans un four à feu moyen pendant 30mns.
laisser tiédir et démouler.
passer dans du miel tièdes et laisser absorber quelques secondes.
égoutter du miel, laisser refroidir, puis déguster.
pour la recette des dziriettes en version pistaches clic ici.
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