PAIN SUCRÉ AUX POIRES

 

ingrédients:

pour la pate:

500g farine

1 œuf

100g sucre

100ml beurre fondu

1 pincée de sel

1 càs levure boulangère

lait tiède pour ramasser

pour la  farce:

3 belles poires

50g sucre

1 vanille

1 càs cannelle

1 jaune d’œuf pour la face

du sucre glace pour la déco

préparation:

mélanger les ingrédients secs de la pate,

puis y incorporer le beurre, l’œuf et le lait peu

à peu jusqu’à obtention d’une pate homogène.

couvrir d’un torchon propre et laisser lever.

entre temps, mettre tous les ingrédients de

la farce dans une poêle à fond épais, et laisser

cuire pendant 20mns à petit feu.

réserver de coté.

couper la pate en deux boules.

étaler la première sur un plan généreusement

fariné à une épaisseur de 1cm.

la tapisser sur un plateau beurré et fariné.

y étaler la farce refroidie.

abaisser la deuxième boule et couvrir le tout

avec.

laisser lever une seconde fois et doubler

de volume.

badigeonner de jaune d’œuf.

enfourner pendant 40mns à 180º dans un

four préchauffé.

laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace,

puis couper en tronçons.

merci pour tout!

Comments

[domi]

Je veux bien être la bonne " poire " qui goûtera ce délice....

[oumifirdaws]

salam aleikum
mach'allah ça dois être super bon!!!bravo pour cette bonne idée bisous

[Valérie ( Franche-Comté )]

Moelleux et gourmand
À l'approche des fêtes je te souhaite un bon mardi

Bise, Valéri€.

[llysa]

ce pain est craquant, merci samiha, je voulais te dire que je ne reçois plus tes news, je ne comprend pas bisous

[oum mouncif rayan]

c'est car je ne publie pas en ce mooment...lol


sinon, j'ai toujours un probleme de news avec les abonnés, à chaque fois, on me dit ça...tu dois donc patienter pour le résoudre...


merci de ta fidèlité..bisous

[Azura]

J'aime bcp tes recettes, tu innoves souvent macha'llah ça doit etre agréable de s'attabler chez toi hihi ;)

Bises

[oum mouncif rayan]

bienvenue azura...