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Liste complète ici

 

 

 

 


UN PEU DE TOUT

 

10 octobre 2013 4 10 /10 /octobre /2013 00:58

DSCF2452.JPG

 

DSCF2447.JPG

 

 

 

 

ingrédients:

 

2 bananes

2 pommes

2 oranges

2 poires

2 pots de yaourt aromatisé

4 càs sucre

1 càs cannelle moulue

jus de 2 citrons

 

 

préparation:

 

couper les fruits en petits dés.

les mettre dans une cuve.

presser les citrons dessus.

ajouter les yaourts, le sucre et la cannelle.

mélanger le tout.

 

DSCF2441.JPG

 


dresser dans un grand bol.

décorer aux feuilles de menthe

et cerises rouges confites.

 

DSCF2459.JPG

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2 octobre 2013 3 02 /10 /octobre /2013 00:59

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ingrédients:

 

3 œufs

200g sucre

10cls huile

1 càs vanille en poudre

300g riz blanc bouilli

 

 

préparation:

 

mettre dans le bol du mixeur tous

les ingrédients à part le riz.

bien mélanger jusqu’à blanchissement.

ajouter tout le riz et mélanger

encore pendant 1 minute.

 

DSCF6858.JPG

 

 

verser dans un moule à cake.

enfourner 40mns à 160º.

 

DSCF6860.JPG

 

 

laisser refroidir complètement et démouler.

découper en tranches pour déguster.

 

DSCF6865.JPG

 

 

 

 

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11 septembre 2013 3 11 /09 /septembre /2013 00:42

cette recette est tirée du blog de

Fraises et Petits Pois,

lien original ici.

 

  DSCF7091.JPG

 

DSCF7079.JPG

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

3 œufs, jaunes et blancs séparés 

80g sucre

300g crème fraiche

biscuits à la cuillère

2 càs cappuccino (recette ici)

1 grand verre d’eau bien chaude

cacao pour la face

 

 

préparation:

 

battre les blancs en neige bien ferme.

dans le même bol, blanchir les jaunes

 et le sucre.

y ajouter la crème et battre

 pendant 1 minute.

 

DSCF7057.JPG

ajouter les blancs peu à peu et enrober.

préparer le cappuccino en ajoutant

 2 càs (de cette recette ici)

à un grand verre d’eau chaude.

imbiber les boudoirs dedans.

 

DSCF7060

 


les ranger dans des verrines

en intervalle avec la crème prête.

terminer avec la crème.

 

DSCF7069.JPG

 


saupoudrer de cacao amer.

réserver au frais toute une nuit.

déguster le lendemain. 

 

  DSCF7094

 

 

 

 

 

 

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9 septembre 2013 1 09 /09 /septembre /2013 00:49

cette délicieuse version est tirée du blog de Nesyla,

recette originale ici.

 

DSCF3617

 

DSCF3622

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

2 pommes

2 càs beurre mou

2 càs miel pur

2 càs sucre

1 càs cannelle

jus d’une belle orange

noix pour la déco

 

 

préparation:

 

laver les pommes, ôter le trognon,

et les détailler en fines lamelles.

faire fondre le beurre dans une grande poêle.

y incorporer les pommes et tous

les autres ingrédients dessus.

 

DSCF3615

 

 

remuer à l’aide d’une spatule de

temps à autre sans abimer

les lamelles de pommes.

laisser mijoter à petit feu 10mns.

laisser refroidir et dresser dans un ramequin.

décorer de noix.

déguster aussitôt!

 

DSCF3635

 

DSCF3641

 

 

 

 

 

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3 septembre 2013 2 03 /09 /septembre /2013 01:14

Cette recette est tirée du blog de Sandeea,

lien original ici.

095.JPG

111.JPG

 

 

ingrédients:

 

100g chocolat noir

6 cuillère en plastique

des bonbons colorés

 

 

préparation:

 

poser les cuillères sur une assiette

et les ajuster à niveau en s’aidant d’un livre.

faire fondre le chocolat dans

 un bol au micro-ondes.

le verser dans les cuillères.

075.JPG

 

laisser sécher un peu, et décorer avec

des bonbons multicolores.

mettre au frigo 1 heure.

présenter froids.

 

100.JPG

 

114.JPG

 

116.JPG

 

 

 

 

 

 

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21 avril 2013 7 21 /04 /avril /2013 09:52

cette recette est tirée du blog de Silvi,

lien original ici.

049-copie-1.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

1 litre de lait

 200 grammes de riz 

 cannelle moulue 

 1 bâton de cannelle 

 1 zeste de citron 

 150 grammes de sucre

 

 


 Préparation:

 

Cuire le riz dans de l'eau .

 Rincer et égoutter .

Faire bouillir le lait , le bâton de cannelle ,

le zeste de citron et le sucre .

 Ajouter le riz et faire cuire

doucement pendant environ 30 minutes ,

 remuer de temps en temps .

 

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Retirer la cannelle ,

et il faut qu'il reste un peu de lait.

 verser le riz dans un plat

ou bien en parts individuelles

et laisser refroidir .

 Décorer avec de la cannelle moulue .

 Servir froid.

 

044-copie-2.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

riz, sucré, dessert, cannelle, zeste de citron, noix

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12 mars 2013 2 12 /03 /mars /2013 00:07

je remercie maman pour cette belle invention,

je la testerai avec plein d'autres gouts,

accompagnée de fruits ou simple…013-copie-1.JPG

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ingrédients:

 

1,5 litre d’eau

poudre de préparation jus

(gout pêche)

5 càs maïzena

500g pêches fraiches

80g sucre

1 càs cannelle moulue

2 càs beurre

pistaches concassées pour la déco

 

 

 

préparation: 

 

couper les pêches en tout petits dés.

les mettre dans une casserole avec

le beurre, sucre et cannelle.

 

005.JPG

 

 

laisser cuire à petit feu pendant

15mns.

retirer et laisser refroidir complètement.

répartir dans des ramequins à flan.

dans une autre casserole, mélanger

l’eau, la poudre du jus et la maïzena.

porter à ébullition sans cesser  de

remuer à l’aide d’un fouet.

025.JPG

 

 

verser en dessus des pêches.

laisser refroidir et mettre au frigo

une nuit ou 24h.

 

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décorer avec des pistaches,

et déguster.

016.JPG

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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 08:38

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ingrédients:

 

300g petits beurres

300g yaourt aromatisé

3 càs sucre

3 càs maïzena

1 verre eau chaude

1 càs café soluble

100g chocolat noir pour la déco

2 càs amandes concassées

 

 

préparation:

 

mettre els yaourts, sucre et maïzena

dans une casserole.

002-copie-1.JPG

 

 

fouetter et porter à ébullition sur feu doux,

sans cesser de remuer pour avoir

une sorte de crème épaisse.

tremper les petits beurres dans du café

tiède et les ranger dans une assiette.

étaler d’une couche de crème.

004.JPG


couvrir de petits beurres, et répéter

l’opération jusqu’à avoir une pyramide.

fondre le chocolat et décorer avec.

parsemer des amandes.

mettre au frais 1 heure.

déguster en dessert.

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25 décembre 2012 2 25 /12 /décembre /2012 14:40

  026.JPG

 

 

 

 

 

 

ingrédients:

 

3 coings moyens

jus de 2 oranges (200mls)

50g noix de coco

1 càs cannelle moulue

sucre facultatif

 

 

préparation:

 

éplucher et couper les coings en petits dés.

les cuire à la vapeur 20mns.

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laisser refroidir.

ajouter les autres ingrédients.

remuer le tout.

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présenter dans des ramequins.

décorer à volonté.

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23 juillet 2012 1 23 /07 /juillet /2012 01:28

couv.png

 

 

 

Bonjour,

 

j’ai reçu dernièrement de superbes

recettes à base de Kiri,

réalisées dans l’atelier culinaire

qui s’est déroulé à Alger

 la dernière semaine.

 

je remercie Nawelle Belloufa pour ses

gentils mails, et je me permets

de les partager avec vous.

 

voici la recette du M’hallbi au Kiri,

que je vais tester dès que j’aurai un

petit moment,

 

Image-5.png

si l’une d’entre vous la teste,

qu’elle nous donnera son avis en

commentaire à ce billet,

merci d’avance!

 

 


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