ROSES DE POMME DE TERRE

éplucher les pommes de terre.
à l'aide de l'économe, les détailler en fines bandes.




enrouler une bande sur elle même.
puis, enrouler une autre bande sur la première, et ainsi de suite, jusqu'à avoir une belle rose.




piquer le centre horizontalement d'un cure-dent pour avoir éviter que ça ne s'ouvre.
faire la même chose avec le reste des bandes.



frire dans un bain d'huile.
retirer quand les roses prennent une belle couleur dorée.
retirer les cure-dents quand elles sont tièdes.
idéal pour garnir des plats.






Merci pour tout!

Comments

[CuisineStyle]

Wawouh! vraiment bravo, c'est super beau.
Carmen.

[zaynab]

très joli

[grazi]

magnifique!!!!!!!!

[lilouche209]

c'est une tres belle présentation,yatek saha, a présenter comme entrée c'est tres originale merci, clic pour la journée

[cindy]

merci pour l'astuce, c'est une très bonne idée !