MES BEIGNETS DE CREVETTES

ingrédients:

500g crevettes

2 œufs

farine (1 verre +ou-, selon le mélange)

sel poivre

thym

origan

coriandre, menthe et persil séchés

2 feuilles de laurier

préparation:

nettoyer les crevettes et les décortiquer.

faire une incision sur la longueur à l’aide d’un couteau selon la photo si-dessous.

porter à ébullition 1 litre d’eau avec toutes les épices et les herbes citées dans les ingrédients.

y incorporer les crevettes.

laisser cuire 20mns.

égoutter et préparer la pate à frire.

bien battre les œufs en ajoutant la farine peu à peu jusqu’a obtention d’une pate qui ressemble à la pate d’un cake en consistance.

bien chauffer un bain d’huile, et tremper les crevettes dans la pate à frire, puis frire directement.

retirer lorsque la croute prenne une belle couleur dorée, poser sur du papier absorbant.

puis dresser sur un lit de laitue.

 

 Merci pour tout!

Comments

[llysa]

miamiam.super jolis et trop bons surement

[COLARGOL]

A tester absolument, Petit Colargol adore les crevettes sous toutes leurs formes

[Ptitetribue]

Salam allaykoum
hummmm, j'en ai fait avant-hier, ma ptite tribu s'est régalé ...

[DEL REY Victor]

Ca à l'air excellent...

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A bientot

[Rachida]

rolalaaaa aux crevettes c'est sublime, bravo ma chére et merci....

@+