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Tajine Pois-Chiches, Carottes et Escalopes de Poulet pour la Ronde Interblogs #26

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Par oum mouncif rayan

cette recette est tirée du blog de Ma Cuisine en Tout Genre, lien original ici. ingrédients: 3 escalopes de poulet 4 carottes 1 poireau 3 càs huile d'olive sel poivre 1 càs curcuma 1 poignée pois-chiches trempés préparation: couper les escalopes en petits...

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Tajine Fonds d'Artichauts

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Par oum mouncif rayan

ingrédients: 500g fonds d’artichauts 300g viande de poulet hachée 1 oignon 1 tomate râpée 1 càs coulis de tomate sel poivre safran paprika persil pour la déco préparation: hacher l’oignon et le faire revenir avec un peu d’huile dans une cocote. y verser...

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Sauce des Boulettes de Veau Hachées Farcies aux Choux de Bruxelles

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Par oum mouncif rayan

ingrédients: 700g viande de veau hachée 200g choux de Bruxelles 2 oignons 1 tomate rapée 1 càs concentrée de tomate persil haché sel poivre paprika thym laurier 2 càs huile d’olive préparation: cuire les choux 15mns à la vapeur. laisser refroidir. râper...

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Tajine Kefta et Lentilles pour la Ronde Interblogs #24

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Par oum mouncif rayan

cette recette est tirée du blog d’Aurore, lien original ici. ingrédients: 120g lentilles 200g viande de bœuf hachée 1 oignon 1 tomate 1 carotte 1 pomme de terre 4 càs huile d’olive sel poivre cumin paprika ras el hanout cannelle persil haché préparation:...

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Délicieux Tajine de Poivrons au Poulet

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Par oum mouncif rayan

ingrédients: 2 oignions 2 poivrons (rouge et vert) 2 blancs de poulet 4 càs huile d’olive sel poivre origan 10cls coulis de tomate 10cls eau préparation: couper les oignions en tranches et les faire revenir dans une cocote avec l’huile pendant 2mns. couper...

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Tajine Braniya aux Boulettes de Boeuf Hachées

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Par oum mouncif rayan

cette recette est un souvenir de mon enfance, je la dédie à ma mère. ingrédients: 500g viande hachée de bœuf 2 oignions 3 aubergines 3 pommes de terre 1 poignée de pois chiches trempées 3 œufs persil haché sel poivre safran 2 feuilles de laurier préparation:...

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Poêlée de Courgettes au Merguez

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Par oum mouncif rayan

ingrédients: 2 belles courgettes 1 oignon 300g merguez 3 càs huile d’olive sel poivre cumin persil pour déco préparation: couper les courgettes et l’oignon en tranches. les faire revenir dans une poêle avec l’huile à couvert sur petit feu pendant 20mns....

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Courgettes Farcies à la Tunisienne pour la Ronde Inter-Blogs #20

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Par oum mouncif rayan

Bonjour, c’est le jour j des résultats de la ronde inter-blogs #20, et j’y participe avec grand plaisir, clic sur le logo pour accéder au site: cette fois-ci, je suis allée chez Saveur de Cuisine pour piocher une recette, et c’était à Géraldine du blog...

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Haricots Verts à la Viande Hachée

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Par oum mouncif rayan

ingrédients: 500g haricots verts 300g viande de poulet hachée 1 oignon 3 gousses d’ail 1 tomate mure persil haché sel poivre 4 càs huile d’olive préparation: couper les haricots en tronçons de 3cms de longueur plus ou moins. les cuire à la vapeur. couper...

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Fideuà Valencienne

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Par oum mouncif rayan

ingrédients: 500g crevettes 500g filets de sole 500g mélange de fruits de mer 1 gros oignon 1 gros poivron vert 1 belle tomate rouge 3 gousses d’ail 1 belle carotte 1 poignée de petits pois sel poivre paprika safran origan 400g vermicelles préparation:...

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