un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
/idata%2F2913192%2FAPI%2F2011-06%2FDSCF7411.JPG)
ingrédients: 800g viande de bœuf hachée 3 oignons 1 gros poivron rouge 1 gros poivron vert 500g tomates entières pelées 400g haricots blancs ou rouges en bocal 10 gousses d’ail sel poivre paprika thym persil haché 4 càs coulis de tomate 4 càs huile d’olive...
Lire la suite/idata%2F2913192%2FAPI%2F2011-05%2FDSCF6613.JPG)
ingrédients: 500g olives vertes dénoyautées 1 oignon 2 càs huile 750g viande de poulet hachée 200g carottes sel poivre safran 200g champignons préparation: hacher finement l’oignon et le faire revenir avec l’huile dans un tajine. couper les carottes en...
Lire la suite/idata%2F2913192%2FAPI%2F2009-11%2Fmes-images1%2FIMGP7273.JPG)
Un plat au couleurs du drapeau Algérien pour soutenir l’équipe nationale du foot au match du 27-3 contre le Maroc… Ingrédients: 4 courgettes moyennes 2 blancs de poulet hachés 2 càs riz sel poivre paprika cumin persil et ail hachés 1 petit oignon haché...
Lire la suite/idata%2F2913192%2FAPI%2F2011-01%2FDSCF3019_thumb.jpg)
Ingrédients: 1 kilo de viande d’agneau 500g pruneaux noires séchées 1 poireau 2 càs beurre sel et poivre safran 1 bâton de cannelle 2 feuilles de laurier graines de sésames grillées et noix de coco râpée pour la déco préparation: dans une cocote, fondre...
Lire la suite/idata%2F2913192%2FAPI%2F2010-12%2FIMGP7275_thumb.jpg)
ingrédients: pour la farce: 2 blancs de poulet hachés 1 petite poignée de riz persil haché sel poivre cumin paprika 7 épices 1 petit oignon finement haché des carottes de gros calibre pour la sauce: 1 oignon 3 càs huile d’olive 1 càs tomate concentrée...
Lire la suite/idata%2F2913192%2FAPI%2F2010-04%2FIMGP3401_1.jpg)
ingrédients: 1kg côtelettes d’agneau 250g raisins secs blancs 250g raisins secs noirs 1 oignon moyen 3 cas huile ou beurre 1 cas sel 1 cac poivre 1 cac safran 1 bâton de cannelle 3 cas sucre préparation: hacher ou râper l’oignon. le faire revenir dans...
Lire la suite/idata%2F2913192%2FAPI%2F2010-03%2FIMGP2421_1.jpg)
ingrédients: 500g viande d’agneau hachée 1 oignon sel poivre paprika safran 250g olives mauves confites 1 feuille de laurier 3 cas huile préparation: hacher moyennement l’oignon et le faire revenir dans une poêle à fond épais. ajouter les épices et le...
Lire la suite/idata%2F2913192%2FAPI%2F2010-03%2FIMGP2394_1.jpg)
cette recette est tirée du blog de louiza (lien) ingrédients: 1 poulet (un demi pour moi) 1poignée de pois chiche trempées la veille 3 oignons (1 pour moi) 1 cas sel 1/2 cac poivre noir 2 battons de cannelle ou à défaut 1 cac bien bombée de cannelle en...
Lire la suite/idata%2F2913192%2FAPI%2F2010-01%2FIMGP1195_1.jpg)
ingrédients: 1morceau de viande d’agneau ou de veau 1oignon 4 cas huile d’olive 1 botte de cardes 1 poignée de pois-chiches trempés la veille sel poivre paprika safran 1 cas tomate concentrée 1 belle tomate 1 feuille de laurier préparation: couper l’oignon...
Lire la suite/idata%2F2913192%2FAPI%2F2010-01%2FIMGP1233_1.jpg)
ingrédients: 1 morceau de viande d’agneau 3 cas huile ou beurre 1 oignon 1 cac sel 1/2 cac poivre 1 baton de cannelle 2 cas sucre 1/2 cac safran 200g raisins secs 2 cas noix de coco préparation: tremper les raisins secs dans de l’eau très chaude. faire...
Lire la suite