un blog qui regroupe les recettes de cuisine simples que je prépare dans ma cuisine pour tous les jours...
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ingrédients: 2 tranches pain de mie 2 cas mayonnaise ou fromage blanc 1 concombre préparation: laver le concombre sans l'éplucher. le détailler en fines lamelles a l'aide d'un économe. étaler toute la surface des tranches de pain de mie avec la mayonnaise....
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ingrédients: pour le soufflet: légumes coupe´s en petits de´s et cuits a la vapeur (pomme de terre, carotte, petits poids, aubergines) 2 cas mais 1 oignon hache´et revenu dans une poêle 1/2 poivron rouge en de´s 2 cas thon a l'huile 1 cas persil hache´...
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cette recette est dédiée a ma mère. ingrédients: 1/4 poulet 3 pommes de terre moyennes 2 oeufs 1 cas persil hache´ 1 ou 2 oignons sel poivre safran préparation: 25mns faire revenir l'oignon en tranches dans une cocotte. y ajouter le poulet pendant quelques...
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ingrédients: 1 aubergine 1 petit oignon 2 tiges de persil 2 cas mayonnaise chapelure préparation: 30mns nettoyer l'aubergine en enlevant la chair extérieure. couper la en ronds d'1cm d'épaisseur. mélanger dans une assiette la mayonnaise, l'oignon rape´et...
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ingrédients: 1 oeuf 1/2 verre huile 1/2 verre eau tiède 2 cas sucre 1 cac levure de bière 1 vanille 400 g farine (ou plus) 1 poignée raisins secs préparation: +2heures dans une terrine, mélanger l'eau, sucre, sel et oeuf. ajouter l'huile. incorporer peu...
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ingrédients: 150g viande hachée (n'importe quelle viande.moi j'ai mis une paire de poumons de mouton) 3 gros oeufs 6 cas semouline 2 cubes de knorr poulet pour casser le goût des poumons 3 portions de fromage coupées en morceaux 3 grosses gousses d'ail...
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ingrédients: pour le couscous: 1 verre de couscous 1 verre eau 1 cac sel 1 cac poivre 1 cas beurre pour la sauce: viande 1 oignon rape´ 1 grande carotte 1 petite courgette 1 pomme de terre (pour moi) 1 grande tomate 1 navet 1 poignée poids chiche 2 cas...
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ingrédients: fonds d'artichauts selon le nombre de la famille 1 carotte coupée en de´s 1 pomme de terre coupée en de´s 1/2 verre petits poids 2 cas mais en conserve 1 cas thon a l'huile 3 cas mayonnaise 1 pincée de sel préparation: cuire les légumes ainsi...
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ingrédients: 1/2 verre de farine 1 sachet de levure chimique 1/4 verre huile 1/3 verre lait 1 cac sel 1 cac poivre 1 cac paprika 1 cac cumin 1 poignée de chutes de volailles cuites et coupées en morceaux 1/2 verre de mais en conserves 2 courgettes râpées...
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ingrédients: 500g farine 3 cas sucre 1 verre lait + 1/4 verre eau tiède 2 cas beurre fondu 1 cas levure de bière 1 pincée sel 1 poignee fruits confits préparation: mélanger tous les ingrédients secs. ajouter le beurre et le melange eau/ lait. bien pétrir...
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